白兰地是甜的吗
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发布时间：2023-06-08 06:52
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时间：2024-12-03 23:40
问题二：白兰地是什么味道? 白兰地是英文Brandy的译音。这种酒最早起源于法国。相传在很早以前，有一年法国葡萄大丰收，而市场上的葡萄酒又已饱和，有一家葡萄酒厂便把积压的葡萄酒加以“蒸馏”，然后放在橡木桶中保存。第二年打开橡木桶时，里面的葡萄蒸馏酒散发出特别的芳香，喝起来香气高雅而口味醇和。这样，世界名酒白兰地便诞生了。
白兰地是葡萄酒的蒸馏酒。如果说，一般的葡萄酒是葡萄的发酵酒，那么白兰地就是对葡萄酒的再蒸馏。在通常情况下，白兰地都是用葡萄做的，现在有以苹果、樱桃为原料的，要特别注明是苹果白兰地或樱桃白兰地。
白兰地有一种高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。
白兰地中的芳香物质首先来源于原料。法国著名的Kognac白兰地就是以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原福酿制的。这些优良葡萄品种含特有的香气，经过发酵和蒸馏，得到原白兰地。原白兰地是指通过蒸馏得到的、还未调配的白兰地。
优质白兰地的高雅芳香还有一个来源，并且是非常重要的来源，那就是橡木桶。原白兰地酒贮存在橡木桶中，要发生一系列变化，从而变得高雅、柔和、醇厚、成熟，在葡萄酒行业，这叫“天然老熟”。在“天然老熟”过程中，发生两方面的变化：一是颜色的变化，二是口味的变化。原白兰地都是白色的，它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分，加上白兰地所含的单宁成分被氧化，经过五年、十年以至更长时间，逐渐变成金*、深金*到浓茶色。新蒸馏出来的原白兰地口味暴辣，香气不足，它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气，与自身单宁成分氧化产生的香气结合起来，形成一种白兰地特有的奇妙的香气。
要想得到合格的白兰地，还有一个极为重要的程序，那就是调配。调配也称勾兑，是白兰地生产的点睛之笔，它使葡萄酒的感观、香气和口感实现高度的和谐统一。怎样调配是各葡萄酒厂家的秘密，各厂都有自己的配方和自己的调配专家。作为白兰地调配大师，不仅需要精深的酿酒知识，丰富的实践经验，而且需要异常灵敏的嗅觉、味觉和艺术鉴赏能力。
问题三：为什么白兰地酒有甜味？如何减少甜味？ 有些白兰地的甜味是额外添加糖分的。比较好的白兰地的甜味来自于葡萄本身或橡木桶。如果是前者，你又想减少甜份的话，拿去调酒，做点心，做菜都可以。
问题四：白兰地是什么味道?跟红酒有什么区别么? 前段时间听说，其实可以自己做葡萄酒喝，绝对是甜的。
买N斤葡萄，再买个大罐罐。把葡萄放进去埋起埋起。
几个月后弧出来喝，应该蛮韵味的。
我也是听同事说的。
当时好有冲动要去市场买来做了。
楼猪，你去试 一下吧。
我也搭点口福....
问题五：【急啊】白兰地和威士忌是什么味道 不同种类的威士忌有不同的味道，我个人比较喜欢波本威士忌，因为口感很纯，加什么饮料喝都有不同的味道。
比较常见的是爱尔兰威士忌，这种威士忌酒就比较干，比较涩，很多人喜欢加绿茶来调整酒的味道，但是我觉得爱尔兰威士忌最好的喝法就是纯喝或者加2-3快冰块。至于白兰地我喝是甜的 没有红酒涩如果想知道可以继续问我。
问题六：白兰地如何调整 白兰地常用的5种喝法：
1、2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味） ；
2、1/2热糖水+1/2白兰地 ；
3、2/3热茶+1/3白兰地 ；
4。可加百事可乐；
5，加3个冰块＋矿泉水＋缓缓倒入白兰地。
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵p蒸馏p贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。
问题七：白兰地甜酒多少度 甜酒度数不高的，偶尔喝点对身体好，很好喝，可以自己做，很简单的
问题八：白兰地怎么喝 白兰地的喝法：
第一种：掺雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例掺好后，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一声后，雪碧的泡泡出来了，趁泡泡没下去前一口喝完，然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击，此乃一。
第二种：掺冰红茶。酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。喝法和前一种差不多。没气泡也可以蒙上拍一下，感受下气氛。感觉茶的味道和酒精的味道挺完美地掺和在一起了。不过这种喝法很伤胃的，建议不要多喝。
第三种：掺橙汁。这种喝法似乎比较失败。味道怪怪的，两种味道根本不融合。劝同志们就别试验了。
第四种：青柠脉动。这种喝法一般，没有雪碧泡泡来冲击喉咙的那种 *** 。
第五种：星阁苏打水。这种喝法很怪，但是老外很爱喝，我是受不了这种味道。
第六种：可口可乐。这种喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。
第七种：加冰。当然前面的都加冰块了，这次只是纯加冰块，白兰地+冰块，一小杯进去从喉咙到胃都辣完去，真是受不了这种烈酒。
第八种：加啤酒。没敢喝到，喝到第7种就开始晕了，现在再一闻到这股啤酒+白兰地的味就更晕了，所以这种喝法留给大家去试吧。
白兰地的品尝：
首先，干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。然后其余品酒步骤如下：
〔欣赏色泽〕 拿起酒杯对着光源，观察干邑白兰地的色泽及清澈程度。品质优良的干邑白兰地应呈金*或琥珀色，而非红色。
〔试验稠度〕 将杯身倾斜约45度，慢慢转动一周，再将杯身直立，让酒汁沿着杯壁滑落，此时，杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路，即为所谓的“酒脚”；越好的干邑白兰地，滑动的速度越慢，酒脚越圆润。 〔嗅闻香气〕 将酒杯由远处移近鼻子，以恰能嗅到干邑白兰地酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气，再轻轻地摇动酒杯，逐渐靠近鼻子，最后将鼻子靠近杯口深闻酒气，以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。干邑白兰地的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等，要享受这些不同香气，必须深深地吸气，用鼻根接近双眉交叉处的嗅觉来感觉。
〔品尝佳酿〕 从舌尖开始品尝干邑白兰地，先含一些醇酒在舌间滑动，再顺着舌缘让酒流到舌根，然后在口中滑动一下，入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下，让醇美厚实的酒味散发出来，再用鼻子深闻一次，将所有的精华消化于口鼻舌喉之间。
白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地（COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的*与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。
所有白兰地酒厂， 都用字母来分别品质， 例举如下：
E代表ESPECIAL（特别的）
F代表FINE（好）
V代表VERY（很好）
O代表OLD（老的）
S代表SUPERIOR（上好的）
P代表PALE（淡色而苍老）
X代表EXTRA（格外的）
X.O代表干邑白兰地的一个等级
干邑的品质之所以超过其他的白兰地，不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧，也是 因为该地区的土壤好、天气好等， 因此产的葡萄特别好。
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白兰地的饮用方法很多种。1。是净饮---用白兰地杯，然后倒些白兰地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水......>>
问题九：白兰地都是甜的么？ 不
问题十：白兰地为什么那么醉人 上好的白兰地最好的饮用方法是纯饮。当然如果你喝不惯，可以勾兑成鸡尾酒。
喝完白酒，就喝啤酒是最容易醉的。
如果想醉的话，立刻像喝水一样喝完1瓶的xo，看你醉不醉，如果你的酒量太好了。1瓶喝不醉，那就来几瓶。不信你不醉。
不过，当你酒醒的时候却会让你痛苦不已。
喝酒不是解决的办法。而且对肝的负荷非常大，不想以后几十年都为肝病而烦恼，还是不要酗酒咯。不过偶尔麻痹一下自己还是可以的。
