合肥长丰县特色美食?
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发布时间:2023-06-05 19:54
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热心网友
时间:2024-12-02 11:53
鸡杂砂锅米线为什么要加煎蛋?小伙伴道出真实原因:因为不够吃
2019-04-30 13:40 重庆游品
原本是为了去寻找榴莲芝士烤冷面,但是很无奈,店家打出了招牌,却并没有准备好榴莲,只好作罢。
那么,午饭又该如何解决呢?
“还是去比较靠谱的那家面馆吧!”小伙伴给出了中肯的建议,于是也就选择一同前往。重庆人对于面,还是非常执着的。
虽然是一家面馆,但是小伙伴却直接点了鸡杂砂锅米线,这一波操作简看得我一头雾水!
不过,细看这鸡杂砂锅米线,颜值上确实是超高!
米线的白皙,鸡杂的醇厚,泡椒的红艳,葱花香菜的翠绿,还有煎蛋【额外加的】的金黄,这一刻,你我都是完美的艺术家。
对于这完美的煎蛋有一些疑问,因为自己从来没有煎出过这么完整的,即便使用平底不粘锅也不行。
老板道出了其中的秘诀,原来是特制的煎蛋锅,分成很多圆形的小格,一格一蛋,自然是得心应手。
好了,肚子已经开始叫了,再不吃就要饿晕了。
既然是砂锅米线,搭配上小碗食用才是最正宗的吃法。要是你还想来点创新,甚至可以用小碗打上一些蘸料,做成沾水米线。
依然对这煎蛋久久不能忘怀,为什么一定要加一个煎蛋呢?
同行的小伙伴说出了真实的原因:不是怕吃不饱吗?
这砂锅米线的分量,还会担心吃不饱?我们果然不一样!
泡椒和鸡杂的混合,是比较特别的酸辣口味,个人还会添加一些醋,那种酸爽的感觉就更好了。总结起来就是两个字:好评!
当我还在努力慢慢吃的时候,小伙伴已经开始捞底了,这速度,也是贼快了。
能不能给我一首歌的时间,把米线吃到最后才说再见。