6种简单易学的豆腐制作方法大人小孩都爱吃~

发布网友 发布时间：2023-06-06 13:42

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热心网友 时间：2024-11-26 22:08

摘要：


换句话说，豆腐无论哪种做法都好吃，绝对是可以端上餐桌的菜。它做一道容易成功的美味豆腐并不难。让让我们跟随边肖学习这6种美味的豆腐做法。什么重要的是大人小孩都适合吃。它太棒了。


一个


番茄酱焖豆腐


材料：


豆腐300克、西红柿1个、酱油1茶匙、姜末、植物油、盐和番茄酱。


做：


1.将豆腐切成0.5cm的小块，放入电饼铛中炸至金*备用。


2.将西红柿去皮，切成丁。


3.将油倒入炒锅，加入姜末炒香。


4.加入番茄丁翻炒。


5.加入盐、酱油和番茄酱翻炒，直到西红柿从汤里出来。


6.加入炸好的豆腐，煨一会儿。


7.烧至汤汁变浓，关火。


材料：


豆腐300克、西红柿1个、酱油1茶匙、姜末、植物油、盐和番茄酱。


做：


1.将豆腐切成0.5cm的小块，放入电饼铛中炸至金*备用。


2.将西红柿去皮，切成丁。


3.将油倒入炒锅，加入姜末炒香。


4.加入番茄丁翻炒。


5.加入盐、酱油和番茄酱翻炒，直到西红柿从汤里出来。


6.加入炸好的豆腐，煨一会儿。


7.烧至汤汁变浓，关火。


2


白菜炖豆腐


材料：


大白菜600克，豆腐250克，植物油，盐，姜，胡椒，八角，香菜。


做：


1.将豆腐用水冲洗干净，然后切成稍厚的片。


2.将卷心菜洗净，撕成大小适中的片。


3.锅里放适量的食用油。油热后，放入姜末、胡椒和八角，使它们变香。


4.加入白菜翻炒。


5.把豆腐放在卷心菜上面，加点盐，慢慢炖。


6.最后撒上香菜调味即可出锅。


材料：


大白菜600克，豆腐250克，植物油，盐，姜，胡椒，八角，香菜。


做：


1.将豆腐用水冲洗干净，然后切成稍厚的片。


2.将卷心菜洗净，撕成大小适中的片。


3.锅里放适量的食用油。油热后，放入姜末、胡椒和八角，使它们变香。


4.加入白菜翻炒。


5.把豆腐放在卷心菜上面，加点盐，慢慢炖。


6.最后撒上香菜调味即可出锅。


三


栗子烧豆腐


材料：


板栗180克，老豆腐300克，苦瓜少许，盐，油，酱油，胡椒粉，豆豉，生姜。


做：


1.将栗子放入沸水中煮5分钟，去皮，切成两半。


2.豆腐切成小块；苦瓜切小块；姜片


3.将豆腐放入锅中煎至金*。


4.在油锅里炒姜和豆腐。


5.加入豆腐和栗子略炒。


6.加入半碗清汤，加入胡椒粉和酱油，小火炖5分钟。


7.烧至汁干，放入苦瓜，烧2分钟。


材料：


板栗180克，老豆腐300克，苦瓜少许，盐，油，酱油，胡椒粉，豆豉，生姜。


做：


1.将栗子放入沸水中煮5分钟，去皮，切成两半。


2.豆腐切成小块；苦瓜切小块；姜片


3.将豆腐放入锅中煎至金*。


4.在油锅里炒姜和豆腐。


5.加入豆腐和栗子略炒。


6.加入半碗清汤，加入胡椒粉和酱油，小火炖5分钟。


7.烧至汁干，放入苦瓜，烧2分钟。


四


千叶蔬菜炒豆腐


材料：


豆腐，千叶蔬菜，胡萝卜，生姜，八角，花椒，干辣椒，玉米油，素食蚝油，盐。


做：


1.千叶菜洗净根焯一下备用。


2.豆腐切成小块，姜切成小块，胡萝卜切成小块。


3.锅里热些油，下姜、八角、花椒翻炒。


4.将豆腐和紫胡萝卜翻炒一分钟左右。


5.用千叶菜炒。


6.加入适量的素蚝油和盐，翻面关火。


材料：


豆腐，千叶蔬菜，胡萝卜，生姜，八角，花椒，干辣椒，玉米油，素食蚝油，盐。


做：


1.千叶菜洗净根焯一下备用。


2.豆腐切成小块，姜切成小块，胡萝卜切成小块。


3.锅里热些油，下姜、八角、花椒翻炒。


4.将豆腐和紫胡萝卜翻炒一分钟左右。


5.用千叶菜炒。


6.加入适量的素蚝油和盐，翻面关火。


五


芝麻豆腐


材料：


豆腐，盐，植物油，生粉，孜然芝麻混合粉


做：


1.准备一个大盘子，加入生粉。


2.将豆腐切成0.5厘米厚的片，拍在生粉上。


3.炒锅刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎。


4.中间翻面，煎至两面香。撒上适量细盐。


5.装盘，撒上芝麻和孜然粉。


材料：


豆腐，盐，植物油，生粉，孜然芝麻混合粉


做：


1.准备一个大盘子，加入生粉。


2.将豆腐切成0.5厘米厚的片，拍在生粉上。


3.炒锅刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎。


4.中间翻面，煎至两面香。撒上适量细盐。


5.装盘，撒上芝麻和孜然粉。


六


鲜蘑菇菠菜豆腐汤


材料：


豆腐350克，菠菜100克，鲜菇100克，水淀粉，盐，植物油，蔬果调味粉。


做：


1.豆腐切成小方块，菠菜和鲜菇洗净。


2.把砂锅里的水烧开，放入豆腐和鲜菇，中火炖。


3.炖好后加入油和盐。


4.再加菠菜。


5.加入水淀粉，汤汁开始变浓，最后撒点果蔬粉即可完成。


材料：


豆腐350克，菠菜100克，鲜菇100克，水淀粉，盐，植物油，蔬果调味粉。


做：


1.豆腐切成小方块，菠菜和鲜菇洗净。


2.把砂锅里的水烧开，放入豆腐和鲜菇，中火炖。


3.炖好后加入油和盐。


4.再加菠菜。


5.加入水淀粉，汤汁开始变浓，最后撒点果蔬粉即可完成。