求黑芝麻坚果吐司做法
发布网友
发布时间：2023-06-07 07:17
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热心网友
时间：2024-04-01 21:50
食材：
· 全麦面粉200g
· 高筋面粉100g
· 鸡蛋1个
· 酵母3g
· 盐2g
· 代糖20g
· 液体150ml左右（水/牛奶都行）
· 黑芝麻、坚果碎、果干适量
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面包机版：
①面包桶里先倒入牛奶，再放鸡蛋、代糖、盐、面粉，最后在上面撒酵母和果干。
②选择“面包”模式就ok。
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手揉烤箱版：
① 面粉.鸡蛋.代糖.盐混合起来，酵母用温牛奶化开，然后倒进面粉里，揉成一个均匀的面团。
② 室温发酵至2倍大后取出揉面排气，加入黑芝麻.干果，继续揉面均匀，放入吐司盒醒发20分钟左右。
③放入预热的烤箱170的25分钟左右就ok。
