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求黑糖坚果软欧包做法

发布网友 发布时间:2023-06-07 07:17

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求黑糖坚果软欧包做法

黑糖坚果软欧包做法:配料:高筋粉120g、全麦粉30g、黑糖15g、盐2g、耐高糖酵母3g、蜂蜜10g、水75g、黄油20g、核桃(或其他坚果)50g、葡萄干50g、表面黄油20g (分割成条状4等份)、砂糖适量(撒表面)。制作步骤:1、把粉材料放入碗里均匀混合。2、加水和蜂蜜开始厨师机揉面。3、面团低速揉出粗...

蔓越莓坚果软欧包怎么做

蔓越莓坚果软欧包的做法 水,糖,盐,三样放盆里。加粉,酵母。用刮刀拌一拌。拌成团后可以拿出盆来揉。开始揉,揉出筋度后加入橄榄油。揉出筋度是拿一小块面团拉可下可以拉薄拉开,有弹性。揉好的面团虽然湿,但一定要有弹性。欧包一般不用揉太厉害的。不像吐司要求这么高。最后再加的坚果和蔓...

葡萄干软欧面包的做法

1提前一天制作液种液种材料搅拌均匀冬天如水温太低可适当兑温水,让面团温度在25度左右25度室温发酵2~3小时,再入冷藏一晚提前一天制作液种液种材料搅拌均匀冬天如水温太低可适当兑温水,让面团温度在25度左右。葡萄面包的做法 食材 高精面粉 400G 糖 60G 酵母 12G 奶粉 16G 盐 6G 水 140G 鸡蛋 ...

学西点包括什么?

西点是一个大类,学习的话能够学习到不同品类,比如面包烘焙、蛋糕裱花、翻糖、法式甜品、塔酥类等等,如果对学习西点感兴趣的话,建议还是要去正规专业的学习,可以多了解一下

有什么零食便宜又好吃?

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有哪些奶茶「好喝又好看」,适合夏天外出拍照?

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烘焙培训课程包括哪些?

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求黑糖坚果软欧包做法

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