和饸烙面没碱面怎办
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发布时间：2023-06-05 08:18
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热心网友
时间：2023-10-10 10:16
1、把发酵粉在温水里泡发。
2、缓缓的倒入面粉中搅拌。
3、拌成絮状。
4、再慢慢揉成面团。
5、放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。
6、揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。
7、再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃。
8、来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状。
9、放入凉水锅里，醒十五分钟再开火。
10、盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好。
11、关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅。
12、入盘。
