泡制过的枸杞能炒吗?
发布网友
发布时间:2023-06-05 00:48
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热心网友
时间:2023-10-03 09:56
里面有两个问题:
1、你说枸杞是“用药泡制过的”还是“用药泡过的”?
前者的“泡制”,应该是中药加工当中叫“炮制”吧?即某些中药材需要通过一种特殊的加工方法,使药材提纯除杂、减低毒性及副作用、改变药性和提高疗效、易于析出药用成分、方便配伍和储藏。当然炮制中有一种叫“泡制”的,用某些汤汁加热后倒入药材浸泡炒干,如泡苍术、泡远志等。
但枸杞不用炮制即可入药。
后者的“泡过”,是用某些药酒、药汤浸泡过?如果是经某些药酒药汤浸泡过的,其有效成分已经被溶解在药酒药汤里面。
浸泡过后的枸杞已经算“药渣”了,而枸杞渣就几乎是没有什么药用价值的了。
2、你说“油锅直接全部炒了”:
炒药也是一种炮制手法,可祛除原药材的寒性、发挥温中助阳等作用。
但枸杞属养阴药,具补肾益精、养肝明目作用,其药性平和,不寒不燥。但经一炒,则带了温热火气,这就改变了枸杞的原本的养阴药性而会使它失去治疗功效的,而且还可能会出现不良的副作用呢。
综上所述,经泡制过的、并经炒了的枸杞最好别用。
热心网友
时间:2023-10-03 09:56
枸杞本来泡过后就没什么药性了,炒就更不行了。估计你还是铁锅。算了,没用了。
热心网友
时间:2023-10-03 09:57
用药泡过的枸杞,你知道用的是什么药吗?还有那个药量是多少?
如果药量不多,药性都到了枸杞上,这种药制枸杞是很好的,如果用的药很多,把枸杞的药性全泡出来了,他留下了药,给你的是枸杞,那你的枸杞就什么用也没有了.
你把枸杞用油锅直接全部炒了,炒了多久?你还放了其他什么东西没有?
如果炒的时间不长,枸杞没有变色,味道也很浓,还能用的.也没有什么有副作用的.
如果炒后你都吃不出来是枸杞了,那也没有什么用了.
热心网友
时间:2023-10-03 09:57
中药是炮制。你的泡制是何含义不清,与其它药物同泡过?油锅炒的表述也不请。
炒也是一种炮制方法,一般凉药炒过可以减低凉性,增加热性。
热心网友
时间:2023-10-03 09:58
泡制一般是用高度白酒浸泡,使得药性析出在酒液中。泡制过的枸杞由于药性已经大部分析出,所以就是一些糟粕,不论你怎么加工,都没有什么用,没必要费那个精力。
热心网友
时间:2023-10-03 09:59
为什么这么问?为什么要用来炒?
什么都可以炒,问题是效果大打折扣而已。
热心网友
时间:2023-10-03 10:00
枸杞如果需要打粉碾磨,都需要炒,没事的,可以炒的。注意火候,别焦了。