家用炒锅用什么牌子的比较好,有推荐的不?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:36

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热心网友时间：2023-05-04 23:10

推荐：香港陈枝记——圆底熟铁传统手打铁锅。对于炒锅来说，什么不沾、无油烟，个人认为都是偷换概念：先说无油烟，首先跟饮食和烹饪习惯有关，你如果享受油炝绿叶菜的口感和味道，油温达不到、锅温不能持久，就达不到你的烹饪目标，而油液的气化温度是不会变的，这时该考虑的就是排烟问题，而不是由锅来解决，况且还有火候和时机把握的技巧问题；再说不沾，年纪稍大点的应该都对老式双耳铸铁锅记忆深刻，只要养护（新锅猪油养护）到位，除非遇到烧糊的情况（你买的所谓新技术锅也会遇到，但是糊锅后再新的技术也歇火），基本不会粘锅，谁看到爷

热心网友时间：2023-05-04 23:10

建议看一下康*，这的蜂窝锅挺好的，勉强一年多了，现在看上去就和新的一样，它采用的是蜂窝结构设计，炒菜的时候不会粘锅，而且不沾涂层也不容易脱落，长期用这种锅来炒菜，对人体也更健康的。