湘菜银丝花卷的做法?
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发布时间：2022-04-24 04:37
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热心网友
时间：2023-10-28 17:37
面粉 100克
- 干酵母 3克
温水 适量
- 干酵母用少量温水化开，把面粉和成面团。
2
加保鲜膜覆盖，发酵至两倍大。3
面团充分揉搓至没有气泡，擀成比较薄的长方形面片。
- 4
面片上刷一层食用油。5
对折，切成约1厘米宽的面条。6
面条展开，尽可能性地扯薄。
- 7
取三根面条，捏住一端，另一端在笼布上绕圈盘起来，成花卷样子。8
火腿肠切小丁，装饰在花卷表面，二次发酵结束后进蒸锅大火蒸十分钟，关火焖5分钟即可出笼
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时间：2023-10-28 17:37
面粉 100克
- 干酵母 3克
温水 适量
- 干酵母用少量温水化开，把面粉和成面团。
2
加保鲜膜覆盖，发酵至两倍大。3
面团充分揉搓至没有气泡，擀成比较薄的长方形面片。
- 4
面片上刷一层食用油。5
对折，切成约1厘米宽的面条。6
面条展开，尽可能性地扯薄。
- 7
取三根面条，捏住一端，另一端在笼布上绕圈盘起来，成花卷样子。8
火腿肠切小丁，装饰在花卷表面，二次发酵结束后进蒸锅大火蒸十分钟，关火焖5分钟即可出笼
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时间：2023-10-28 17:37
银丝花卷的做法：
1原料备用。
2将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。
3揉成光滑的面团。
4面团发酵好。
5擀成长方形（忽略我的擀面技术）。
6面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。
7用刀将折好的面皮切成细条。
8将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
9放在油纸上，绕成螺旋状。
10绕好的面线即成小花卷。
11胡萝卜切末。
12顶部撒上胡萝卜末装饰。
13顶部撒上胡萝卜末装饰。
14冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可
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时间：2023-10-28 17:37
银丝花卷的做法：
1原料备用。
2将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。
3揉成光滑的面团。
4面团发酵好。
5擀成长方形（忽略我的擀面技术）。
6面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。
7用刀将折好的面皮切成细条。
8将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
9放在油纸上，绕成螺旋状。
10绕好的面线即成小花卷。
11胡萝卜切末。
12顶部撒上胡萝卜末装饰。
13顶部撒上胡萝卜末装饰。
14冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可
热心网友
时间：2023-10-28 17:38
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时间：2023-10-28 17:38
