红豆不泡煮多久才会烂
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发布时间：2022-04-24 04:36
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热心网友
时间：2023-06-11 10:00
热心网友
时间：2024-03-23 20:05
如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15 分钟即可熟烂。
红豆快速煮烂的方法：
1、要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。反复多次煮开后关火保温。加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
2、这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
3、红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
扩展资料：
无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮。
参考资料：百度百科-红豆
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时间：2024-03-23 20:06
如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。
如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。
无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮。
煮红豆汤注意事项：
1、一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。
2、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水 利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。
3、红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。
扩展资料：
相思子（学名：Abrus precatorius L.）：藤本。茎细弱，多分枝。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗短；花小，密集成头状；花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭。
荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，有种子2-6粒；种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。花期3-6月，果期9-10月。
参考资料：百度百科-红豆 （相思子俗称）
热心网友
时间：2024-03-23 20:06
很多人为了提升稀饭的营养和口感，往往会在煮稀饭过程中加入一些红豆，或者其他一些食材，从而可以让稀饭的营养变得更加丰富。我们在煮稀饭的时候，是不是也碰到过这样一个问题？也就是说我们用同样的时间去煮稀饭，发现稀饭里面的红豆总是煮不烂，这是什么问题导致的呢？很多人以为煮的时间不够充足，其实这个理解是错误的，只是我们没有掌握好技巧，所以说稀饭中的红豆总是煮不烂。如果你要想在稀饭中加入红豆，首先一个流程不能少，也就是说先把红豆浸泡，要提前浸泡3个小时左右。然后选择跟稀饭一起煮，说花费的时间是跟煮稀饭的时间是一样的，此时我们可以看到红豆已经出来了。
随着我们生活条件的提高，我们在煮稀饭的时候，会加入其他一些食材，比如说加入一些红豆。有些人在稀饭中加入红豆，发现一个问题，也就是说红豆总是煮不烂，只是操作流程中忽略了一些技巧。我们在选择稀饭中加入红豆时，首先需要把红豆浸泡3个小时左右，浸泡之后的红豆会吸水膨胀，这个时候的红豆是非常容易煮烂的。我们在选择稀饭中加入红豆，一定要选择已经浸泡三个小时左右的红豆，此时跟稀饭一起煮所花费的时间是一样的，我们煮的时候发现红豆已经煮烂了。
所以说我们在选择煮红豆的时候，发现稀饭中的红豆总是煮不烂，并不是说要花更多的时间，而是我们没有掌握其中的一些技巧。我们在选择煮红豆的时候，一定要把红豆先进行浸泡，只有浸泡过的红豆才更容易煮烂。也就不会发现稀饭中的红豆总是煮不烂，浸泡后的红豆跟煮稀饭的时间是一样的。
热心网友
时间：2024-03-23 20:07
一、提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。 充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。 这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。 二、煮沸浸泡法 把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。 这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。 三、反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。 反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。 四、干炒焖煮法 把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。 五、冷冻法 把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。 六、高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。 补充说明： 1.无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。 2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。 3.用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
