水油混用油炸锅为什么每次换水后油锅里老啪啪响呀?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:26

共2个回答

热心网友时间：2023-10-27 23:13

油的密度低于水而沸点高于水，倒油时如果锅里有残留的水就会在油下面沸腾，腾起的水蒸气气泡带着沸油溅出，噼啪声就是气泡破裂的声音。这个非常危险，所以倒油之前锅里要尽量干净，考虑用炉子把残水蒸干再倒油。

热心网友时间：2023-10-27 23:14

基本常识

热心网友时间：2023-10-27 23:13

油的密度低于水而沸点高于水，倒油时如果锅里有残留的水就会在油下面沸腾，腾起的水蒸气气泡带着沸油溅出，噼啪声就是气泡破裂的声音。这个非常危险，所以倒油之前锅里要尽量干净，考虑用炉子把残水蒸干再倒油。

热心网友时间：2023-10-27 23:14

基本常识

热心网友时间：2023-10-27 23:13

油的密度低于水而沸点高于水，倒油时如果锅里有残留的水就会在油下面沸腾，腾起的水蒸气气泡带着沸油溅出，噼啪声就是气泡破裂的声音。这个非常危险，所以倒油之前锅里要尽量干净，考虑用炉子把残水蒸干再倒油。

热心网友时间：2023-10-27 23:13

油的密度低于水而沸点高于水，倒油时如果锅里有残留的水就会在油下面沸腾，腾起的水蒸气气泡带着沸油溅出，噼啪声就是气泡破裂的声音。这个非常危险，所以倒油之前锅里要尽量干净，考虑用炉子把残水蒸干再倒油。

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基本常识

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