怎么做好吃的果冻?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:14

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懂视网时间：2022-07-03 07:49

1、主料牛奶260克细砂糖30克淡奶油150克立顿红茶2包

2、辅料吉利丁粉8克清水40克

3、准备所需材料；

4、将细砂糖倒入牛奶中，搅拌融化；

5、将牛奶放入微波炉中，高火叮2分钟；

6、将红茶包放入牛奶中；

7、覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡2小时左右；

8、吉利丁粉用清水泡软，备用；

9、将冷藏浸泡好的奶茶，去除茶包后，煮开；

10、将淡奶油直接倒入煮开的奶茶中，搅拌冷却；

11、待温度冷却到约50度左右时，加入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀；

12、把奶茶液用滤网过滤到模具中；

13、放在盘子上，入冰箱冷藏1.5-2小时；

14、当奶茶凝固后，取出；

15、用热毛巾在模具四周热1-2分钟，脱模；

16、做好的奶冻，直接食用即可。

热心网友时间：2022-07-03 04:57

果冻布丁
材料：
1、果冻粉
2、糖
3、水
4、牛奶
5、咖啡（红茶、绿茶均可）
6、各式蜜饯果（鲜水果也行）
7、蜜豆等等
8、各式果汁
做法：
5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了。
芒果布丁
材料:芒果4只
牛奶1盒
小花奶一罐
小椰汁一罐
鱼胶粉¼
盒
用热水开溶无一粒粒
做法
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
2.另外两个芒果刮去皮切碎
。
3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可
。
如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内