白米饭为什么干吃会有甜味

发布网友发布时间：2023-06-14 05:07

共5个回答

热心网友时间：2024-05-10 02:55

米中含有淀粉，口腔中唾液淀粉酶能把淀粉分解成葡萄糖所以就有甜味了

热心网友时间：2024-05-10 02:55

因为唾液中有淀粉酶，能将米饭中的淀粉分解成麦芽糖，所以有甜味

热心网友时间：2024-05-10 02:56

馒头也会这样的因为唾液里有唾液淀粉酶唾液淀粉酶可以把淀粉转化成麦芽糖米饭馒头里有淀粉所以觉得甜

热心网友时间：2024-05-10 02:56

米饭是淀粉类食物，而淀粉类食物主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等。
米饭越嚼越甜是因为米饭中含有淀粉,淀粉嚼了以后会变成糖。

热心网友时间：2024-05-10 02:57

唾液淀粉晦将米饭中的部分淀粉分解成了麦芽糖.就会感觉甜