充电打蛋器没劲打不了黄油

发布网友发布时间：2023-06-12 19:58

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热心网友时间：2024-12-05 01:48

黄油打不发可能是因为未提前软化黄油或软化过度，或在打发前未加入糖和盐，也可能是未分次加入鸡蛋。正确的方法应该是，先软化黄油，再加入糖和盐开始打发，然后分次加入鸡蛋继续打发。
其实，软化黄油很重要，如果软化不到位，容易导致打发不充分，糖粉和蛋液都不能很好的与黄油融合，还可能会损坏打蛋器；如果黄油软化过头甚至融化了，会导致黄油无法打发蓬松。

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