七泡有余香,铁观音
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发布时间：2023-06-12 18:48
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时间：2024-12-15 08:56
每天一个茶知识
铁观音
产地:福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，以及安溪县区域内其他产地
品种:乌龙茶·半发酵·性平
中国十大名茶之一，红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品码枯数种。有抗衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥健美、预防龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。价格在80~800元一斤左右。
适宜人群:肥胖者;血脂较高者;肚子胀、消化不好者;口干舌燥、嘴唇干裂者。
如何挑选?
形状:肥壮圆结，呈蜻蜓头
色泽:油润砂绿
汤气:金黄明亮、浓艳
香气:有馥郁的兰花香
滋味:醇厚甘鲜
叶底:肥败好厚软亮、余香高长
冲泡方法
01 温杯 将沸水倒入茶具、烫洗一次。
02 投茶 向盖碗投茶8g。
03 洗茶 5-10s，倒掉茶水。
04 冲泡 注入100℃开水，浸泡30s。
05 出汤 将茶汤倒入公道杯。
06 品饮 与客人共享。
将茶汤倒入公道
与客人共享
