炖羊肉忘记焯水怎么办

发布网友发布时间：2023-06-11 10:00

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热心网友时间：2024-03-20 02:55

水开后用勺子撇去汤上的沬。炖羊肉忘记焯水是有补救措施的，水开后用勺子撇去汤上的沬，也起到焯水同样的效果。焯水是做饭的一道工序，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味，它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。

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