红糖和乳酸菌发酵方法

发布网友发布时间：2023-06-10 18:11

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热心网友时间：2024-11-26 09:57

红糖和乳酸菌发酵制作酸奶的方法如下：
1. 将纯牛奶倒入奶锅中，加入细砂糖或红糖，开小火边加热边搅拌，直到细砂糖或红糖融化。
2. 冷却至不烫手后，倒入酸奶发酵剂，用勺子充分搅拌均匀。
3. 将拌好的酸奶液倒入酸奶机内，盖好盖子，接通电源，发酵10-12小时。
4. 发酵好的酸奶取出，放入冰箱冷藏2小时以上，口感更佳。

热心网友时间：2024-11-26 09:57

熬的红糖水怎么发酵，下面我把正确的方法分享给你：

第一，选用EM乳酸菌10克备用，红糖500克配用，2.5L的可乐瓶一个备用。

第二，将锅中加入2.5L的水，然后将水烧开，注意一定把水烧开，不然会产生细菌。把红糖倒入烧开的开水中，搅拌溶解成红糖水。最后把红糖水冷凉备用。

第三，把EM菌倒入冷凉的红糖水中，搅拌溶解，然后将溶解后的红糖水倒入2.5L的可乐瓶中，盖子拧紧。

第四，将装有红糖水的可乐瓶盖每天拧开一分钟排排气，注意一定每天将瓶盖拧开，不然瓶子会爆烈。

第五，放一星期后，打开瓶盖就可以喝了，每天喝半杯，对身体有好处。