冬天吃什么炖菜好?

发布网友发布时间：2023-06-10 17:48

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热心网友时间：2024-12-02 04:41

冬天我最喜欢吃炖的菜，因为炖的菜热气腾腾，吃完之后浑身感觉暖烘烘的，而且营养丰富，不易上火。炖的菜的种类有很多，比如说排骨炖萝卜，冬笋炖咸肉，黄豆炖猪蹄，人参炖鸡……等等，味道鲜美，做法简单，而且还很有营养,对我来说有着非同寻常的意义。
1.排骨炖肉。做法很简单就是把排骨清洗干净，放入生姜，大蒜，料酒，盐……等调料，再放在高压锅压15～20分钟左右，再放入萝卜压五分钟。就可以出锅吃了。味道鲜美，而且排骨软烂不塞牙，节省时间。记得第一次吃的时候喜欢上了这种味道，吃多了也不怕上火。
2.冬笋炖肉。说起冬笋，那可是一道美食，无论是炒着吃还是炖着吃，味道都不错。不过我更喜欢冬笋炖咸肉。因为冬笋炖咸肉，一个字那就是鲜。首先是把咸肉清新干净，然后切成大小均匀的方块，放入锅中过下水，然后再放入高压锅压半个小时左右，再放入笋，压十分钟，一道美味的冬笋炖肉就这么做好了。味道鲜美，还很下饭。一吃就会爱上，也很适合冬天吃。也对我来说有着非同寻常的意义。
3.黄豆炖猪蹄膀。这道菜也很简单就是把黄豆清洗干净，泡个二十分钟。接着把猪蹄膀切块，放入高压锅，再放入黄豆，姜蒜，料酒，盐，老抽……等调料，压半个小时左右就可以吃了。至于味道，也很好吃。我比较喜欢吃里面的黄豆，因为黄豆不仅有猪蹄的香味，而且还有浓浓的黄豆香，味道鲜美可口。也很适合在冬日吃。
冬天比较寒冷，吃点炖菜比较暖和，而且炖菜的味道挺不错的。不仅味道鲜美，而且还做法简单，很下饭，所以说冬天吃炖菜对我来说有着非同寻常的意义。
总之，冬天我最喜欢吃炖的菜，因为炖的菜热气腾腾，吃完之后浑身感觉暖烘烘的，而且营养丰富，不易上火。炖的菜的种类有很多，比如说排骨炖萝卜，冬笋炖咸肉，黄豆炖猪蹄，人参炖鸡……等等，味道鲜美，做法简单，而且还很有营养,对我来说有着非同寻常的意义。