工程机械机油桶能不能盐咸鸡蛋?
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发布时间：2023-06-11 19:37
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-15 17:04
不建议，因为时间久了，油的味道会渗透在油桶，你腌鸡蛋，鸡蛋会渗透异味的，建议还是用正常的倒坛去腌制，并且做好密封。味道才好。
热心网友
时间：2023-07-15 17:04
盐水浸泡法，就是用盐水浸泡腌咸鸡蛋。加工时将盐水浓度配制成20%（开水80%，食盐20%），取原料蛋洗净后放入盐水中浸泡，蛋的最上层要用竹笆或其他东西压住，以防最上层蛋漂浮，露出水面。缸上加盖封存30天左右，腌咸鸡蛋即可成熟。盐水浸泡法加工的腌咸鸡蛋不宜久存，否则蛋壳上易出现黑斑。
