不锈钢盆子能放生豆浆吗

发布网友发布时间：2023-06-12 08:15

共2个回答

热心网友时间：2024-11-25 01:41

可以放，没问题。
不锈钢，是目前制作炒菜锅、炖锅、蒸锅的常见材料。我们到大型饭店的厨房，看到的厨具基本都是不锈钢。不锈钢化学性质稳定，与铁锅相似，不会与任何食物发生不良反应。
家家户户都在用不锈钢锅炒豆腐、炖豆腐、炒香干等，这样说明生豆浆可以放不锈钢锅。

热心网友时间：2024-11-25 01:41

不可以。
1，煮豆浆时最好不要用铝锅，因为豆浆里含有丰富的蛋白质，而铝锅中会产生微量的铝元素。铝属于生物毒性非常显著的重金属，重金属能使蛋白质变性,也就是会使豆浆变质，所以不能用铝锅和铁锅。
2，不锈钢主要成分为：Fe，Ni 两者相对原子质量均大于55，即均为重金属。而豆浆则是蛋白质，蛋白质会与重金属反应，而失去生理活性，称之为蛋白质的变质。