茶叶和鸡蛋有营养的话,那么茶叶蛋到底有没有营养

发布网友发布时间：2023-06-12 08:04

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热心网友时间：2024-11-20 21:12

因茶叶蛋在制作过程中是将鸡蛋与茶叶同放入水中蒸煮，而在茶中含有咖啡因，所以，茶叶蛋有提神醒脑，消除疲劳的作用；茶叶中还含有一种成分单宁酸，还能有效地预防中风；还可以预防牙齿疾病；防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌。
但是
茶叶蛋里面的茶叶还含有高浓度的单宁酸，而这种单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇，就会产生凝固物质沉积体内，会严重影响人体对蛋白质的吸收。所以，从这个角度来看茶叶与蛋搭配并不是最好的。

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