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发布网友 发布时间：2023-06-11 04:35

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热心网友 时间：2023-10-12 07:52

当你去一个地方旅行时，你绝对不能错过这里的早晨。每个地方的早晨都是你了解这个城市或国家最直接的方式，尤其是这里的早晨，将这里的饮食文化展现的淋漓尽致。


接下来，边肖将为您介绍在天津旅游绝对不能错过的美味早餐。那么，我们一起来看看吧！


美味的中国薄饼


煎饼果子是天津的招牌，正宗的煎饼果子只有在天津的地摊上才能吃到。包含了浓郁天津风味文化的市井小吃，外观普通，但也表现出一些精致和讲究。


我们曾经在天津分享煎饼果子。正宗的一定是绿豆，不是白面。绿豆应在前一天浸泡。膨胀后的去皮绿豆要用石磨磨成糊状。煎饼最多只能放两个鸡蛋。


很多老天津人，早上去煎饼摊，都会自带两个鸡蛋，既享受了美食，长此以往还能省不少钱。这是只有在天津才能看到的有趣的民俗！


在天津，煎饼常见的吃法有以下几种：单果(一根油条)、双果(两根油条)、双果(酥脆)、皮(只有煎饼)。大肚王一套双果或者双果，外加两个鸡蛋，基本可以抗到中午。


特别说明：煎饼里面有香肠，火腿，肉松，生菜，榨菜。味道丰富多了，但是天津的煎饼果子就别提了，会被鄙视的！


水果


天威称油条为“水果”，是最常见的早餐。当地的水果颜色金黄，一个两个，差不多一尺长，就算凉了也挺硬的，不像其他城市的油条，凉了就软了。


天津人喜欢吃新鲜油炸的水果。又脆又脆。可以直接吃，也可以配烧饼或馅饼吃。反正多才多艺。


烧饼


烤饼也是天津的一大特色。最常见的有酥饼、芝麻饼、芝麻糊饼，吃起来很脆。


现在新出炉的蛋糕会加入各种馅料，有巧克力、菠萝、草莓、猪里脊肉、酱牛肉、鸡蛋，在中国可以称之为汉堡。天津的烧饼，嘎巴菜，豆浆，老豆腐，简直绝配！


过头儿


第二，老鼠觉得和炸糕差不多，只是面条少，口感更脆。


果头表面覆盖一层红糖，就成了天津人说的糖皮、糖籽、糖盖。其实就是我们说的糖糕，油香中带点甜味，口感更丰富。


蛋


天津还有人称之为“蛋包”、“荷包蛋”，有点像北京的“鸡蛋灌饼”。你在炒面果上撕开一个小洞，打入一个鸡蛋，煎至金*，捞出来，咬下去，鸡蛋就藏在面饼里了。碳水化合物和蛋白质一次性填满。


煎饼鸡蛋


天津人特别喜欢煎饼。各种食材都可以卷成煎饼。吃饭走路都很方便，不耽误工作。


天津街头随处可见鸡蛋饼。通常是煎两个鸡蛋，然后把黄灿灿的鸡蛋放在一个馅饼上，根据个人口味刷上顶酱、辣酱、腐乳、虾酱等等。


也可以撒上咸菜丁、咸菜丝、海带丝、黄瓜丝、洋葱丝等。而且大胃王还会加一根香肠。最后将蛋糕卷起来。吃完这一套，还挺饿的。


一个口味简单的大饼，再加上各种食材，立马变得惊艳。除了鸡蛋，它还可以包含鸡排，鱼排，猪排，土豆饼，火腿，里脊肉，蟹棒，茄子夹，莲藕夹.每天都是新招，特别受挑剔的家伙喜爱。


这里要提一下天津煎饼的酥(薄而脆)果，金黄酥脆。除了夹在煎饼里，还可以卷成热饼，味道不一样。


卷


这也是典型的天津小吃。它看起来像一个大油炸春卷。


裹上豆芽、海带丝、豆腐干、胡萝卜丝、韭菜、香菜、榨菜丁等。以及油皮里的各种酱料，卷起来，用面糊封好，然后放在油锅里炸到外脆里嫩。


最常见的吃法是放在天津人最爱吃的馅饼里。一套馅饼包两个卷，这样下午两三点吃完就不会饿了。


油炸蛋糕


“耳眼炸糕”是天津三大特色小吃之一。和狗不理包子、桂发祥麻花一样有名。但是，到处都逃不过美食的魔咒。好像越有名的菜越被骂。反而不如家里早点摊的新鲜油炸食品好吃。


天津的炸糕一定要趁热吃。小心滚烫的豆沙馅烫到嘴。


包子


天津土著很少去吃狗，也不理他们。相反，家附近的包子铺因为用料实用，价格接近，更受普通人欢迎。天津包子有各种馅，最常见的有猪肉、三鲜、韭菜馅。吃的时候蘸着醋吃一碗粥，还挺满足的。


棒子面窝窝头


黄金包子很受老年人的欢迎，但现在已经很少了。


有的店家会把上菜馅包在玉米粉里做成蔬菜水饺，配老豆腐或者锅巴菜都很好吃。


蒸饼


这曾经是老天津人经常吃的一种早餐，现在已经很少见了。白面粉上有特别的纹路，里面是红豆沙，红果，红糖。


清晨来到天津这里，一方面可以融入这里的生活，另一方面也可以品尝到这里美味的早餐。这样的生活和旅行是愉快的，非常舒服。