仰韶人和与五星人和的区别?

发布网友发布时间：2023-06-11 15:26

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热心网友时间：2024-12-05 00:03

仰韶人和和五星人和在制作工艺和口感上有显著区别。
1. 制作工艺：仰韶人和的酿造工艺基于江淮浓香老五甑工艺，并在此基础上运用一定比例的高温曲。而五星人和的酿造工艺则与传统的郎酒相似，其突出了曾经高端郎酒的人参曲陈，使得其酒体带有明显的花蜜香。
2. 口感：仰韶人和的主体表现为浓香型白酒，而五星人和则表现为酱香型白酒，具有陈香突出的特点。
总的来说，仰韶人和和五星人和各有特色，可根据个人口味进行选择。

热心网友时间：2024-12-05 00:03

仰韶人和是一种浓中带酱的兼香，其是在江淮浓香老五甑工艺的基础上运用一定比例的高温曲，入浓香窖池酿造而成，因此此酒主体表现还是浓香酒。但因为此酒运用有一定比例的高温曲，因此酒体有明显的曲陈香，这种香气有点酱香的感觉，但细品实则为陈香，从某一方面讲，仰韶人和酒实际是陈香突出的。
五星人和其酱香特点跟传统郎酒相似，其突出了曾经高端郎酒的人参曲陈，酒体并带有一丝花蜜香。酒体有明显的芝麻香味道，其运用的窖池是石壁泥底窖池，因此其酿出的酒窖香很弱，泥窖的甜绵之感表现较弱。