怎么烤一大块牛肉

发布网友 发布时间：2022-04-24 01:39

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热心网友 时间：2023-10-19 04:33

　　1、一般烤牛肉都是切片或者切丁处理。

　　2、原料

　　3、做法

　　①牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。

　　②将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右。

　　③烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180度烤15分钟左右，具体情况视每次烤的量多少不同及自家烤箱的个不同来决定是否延长或缩短时间。

　　

热心网友 时间：2023-10-19 04:33

当然切开来烤。否则很有可能浪费整个肉。就盐加点料酒生姜。个人认为还是烤的时候加烧烤酱〔超市有〕好。

热心网友 时间：2023-10-19 04:34

180-200℃，30分钟。油、盐、胡椒涂抹，洋葱、芹菜、胡萝卜切块，红酒。腌制4小时以上

热心网友 时间：2023-10-19 04:35

建议还是切一下 整块烤不能够分均匀的受热 而且味道也不充分

奥地利式烤牛肉扒

用料：净牛外脊1700克，油150克，黄油50克，鲜西红柿500克，芹100克，鲜蘑100克，计司100克，盐15克，胡椒粉少许。

做法：

1、将牛外脊切成10段，每段折成1。2厘米厚，撒盐，胡椒粉用油煎上色，平码在烤盘中备用。

2、用黄油炒鲜蘑片及芹菜末，加入少量的清汤，盐，胡椒粉调剂口味在煎好的肉扒上，上面摆放西红柿片，再撒上计司末，入炉烤熟即可

热心网友 时间：2023-10-19 04:33

　　1、一般烤牛肉都是切片或者切丁处理。

　　2、原料

　　3、做法

　　①牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。

　　②将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右。

　　③烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180度烤15分钟左右，具体情况视每次烤的量多少不同及自家烤箱的个不同来决定是否延长或缩短时间。

　　

热心网友 时间：2023-10-19 04:34

当然切开来烤。否则很有可能浪费整个肉。就盐加点料酒生姜。个人认为还是烤的时候加烧烤酱〔超市有〕好。

热心网友 时间：2023-10-19 04:34

180-200℃，30分钟。油、盐、胡椒涂抹，洋葱、芹菜、胡萝卜切块，红酒。腌制4小时以上

热心网友 时间：2023-10-19 04:35

建议还是切一下 整块烤不能够分均匀的受热 而且味道也不充分

奥地利式烤牛肉扒

用料：净牛外脊1700克，油150克，黄油50克，鲜西红柿500克，芹100克，鲜蘑100克，计司100克，盐15克，胡椒粉少许。

做法：

1、将牛外脊切成10段，每段折成1。2厘米厚，撒盐，胡椒粉用油煎上色，平码在烤盘中备用。

2、用黄油炒鲜蘑片及芹菜末，加入少量的清汤，盐，胡椒粉调剂口味在煎好的肉扒上，上面摆放西红柿片，再撒上计司末，入炉烤熟即可