芝麻馅的制作方法
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:39
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-14 01:52
1、准备芝麻花生馅的材料
2、放入搅拌机打粉
3、隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳
4、倒入芝麻花生粉，适量的水
5、面粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子搅拌
6、揉面，揉到手光、盆光、面光
7、盖上盖子放在温暖处发酵
8、发酵好了，用手指沾点面粉在面团上按一个洞，不回缩就是表示发酵好了
9、排气，分好剂子
10、用擀面杖擀，是用手搓圆之后压扁，然后边缘捏薄点，中间的面皮要厚些
11、包入一勺的芝麻花生馅
12、收口
13、把收口向下，用油纸垫，油纸就是烘培的不沾牛油纸
14、凉水上锅，盖上盖子，进行醒发20分钟左右
15、水开之后，调中火蒸15-20分钟
懂视网
时间：2022-11-18 05:51
1、准备100g黑芝麻，用炒熟的。另外30g白砂糖，30g黄油，12g炼乳，没有炼乳的可以不用，黄油量增加10g。
2、锅中加热水，把黄油放盆里，隔水加热融化，完全融化后拿出来。也可以放瓷碗里用微波炉解冻功能融化，但要掌握微波炉的时间。
3、黑芝麻和白砂糖放料理机中，打细。料理机容量小的话可以分两次打，黑芝麻在搅打过程中会出油沾在料理机内壁上，可以中途拿下来稍微晃动一下，以搅打均匀。
4、搅打好的黑芝麻放盛黄油的盆中，加上炼乳，搅拌均匀。
5、搅好的黑芝麻馅，戴一次性手套，把馅料团成小球，可以用来包汤圆，做面食。如果想用来烘焙，可以不用团成球，直接抹在面皮上，做黑芝麻面包，吐司等。加了炼乳的黑芝麻馅料有奶香味，香甜软糯，甜度适宜。
懂视网
时间：2022-11-18 05:51
1、准备100g黑芝麻，用炒熟的。另外30g白砂糖，30g黄油，12g炼乳，没有炼乳的可以不用，黄油量增加10g。
2、锅中加热水，把黄油放盆里，隔水加热融化，完全融化后拿出来。也可以放瓷碗里用微波炉解冻功能融化，但要掌握微波炉的时间。
3、黑芝麻和白砂糖放料理机中，打细。料理机容量小的话可以分两次打，黑芝麻在搅打过程中会出油沾在料理机内壁上，可以中途拿下来稍微晃动一下，以搅打均匀。
4、搅打好的黑芝麻放盛黄油的盆中，加上炼乳，搅拌均匀。
5、搅好的黑芝麻馅，戴一次性手套，把馅料团成小球，可以用来包汤圆，做面食。如果想用来烘焙，可以不用团成球，直接抹在面皮上，做黑芝麻面包，吐司等。加了炼乳的黑芝麻馅料有奶香味，香甜软糯，甜度适宜。
热心网友
时间：2023-04-28 14:43
黑芝麻馅怎么做：做法一
材料：黑芝麻250g、普通面粉40克、糖120克。
做法：
1、准备好芝麻、面粉、白糖。
2、黑芝麻洗净炒熟。
3、面粉炒至微微发黄。
4、炒好的芝麻、面粉和白糖一同放入理料机内。
5、搅打过程中适量添加清水，直至打成细腻芝麻糊。
6、将打好的芝麻糊放入面包机选择“果酱”程序。前20分钟要时不时用刮刀翻一下，如果一个“果酱”程序没炒好可再多加一次。
热心网友
时间：2023-04-28 14:43
热心网友
时间：2023-04-28 14:44
芝麻烤熟，花生炒熟碾碎，加入适量的白糖搅拌均匀。烤制芝麻时，开启上下火，定制温度为120度，烤十分钟左右，温度不能太高，防止烤糊，影响口感。在炒花生米的过程中要不断的搅拌。制作好的芝麻白糖可以做包子，也可以当做糖饼的馅料，使其口感更佳
热心网友
时间：2023-04-28 14:44
