普洱茶 有哪几座大山
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发布时间：2022-04-24 01:32
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时间：2023-10-18 18:47
普洱茶发源地在云南 , 然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮是广东省一带的传统 , 尤其是香港 , 旧普洱茶不但作为港人的日常饮料 , 同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。从前几年开始，报章媒体不断报导普洱茶的保健功效， 减肥、抗癌、消血脂、排尿酸、降胆固醇 等，并且也得到了医学研究的证明。
普洱，云南的一个地名。唐代属银生府，清雍政七年（ 1729 年）设置普洱府，辖思茅厅、六大茶山、橄榄坝、及江内、六版纳，并对江外车里定慰司实行羁縻管理。新中国建立后， 1951 年更名为普洱县，棣属思茅地区。
清代普洱府辖一县三厅及车里宣慰司，既是府制，管理着西双版纳和思茅等地，又是贸易重镇，是滇西南茶业交易的重要市场。普洱府地域广大，处澜沧江中下游，年平均气温在 17℃ ～ 22℃ ，年降雨量在 1200 ～ 1800 毫米，土壤 PH 值为 4 ～ 6 ，属*带湿润气候型，当地海拔差异大，日照充足，雨量充沛，空气纯净、阳光通透，地杰物灵。其所辖之六大茶山出产的乔木型大叶种茶叶， 茶多酚类物质、儿茶素、安基酸、咖啡碱和水浸物 含量明显高于其他茶叶，这些物质对普洱茶的后发酵形成越陈越香的特点起着非常重要的作用。
普洱茶，因滇西南的大山深壑而成，因漫漫的茶马古道而成，因云南少数民族的自然朴拙而成。清初，普茶的初制主要是由茶农完成的。茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下曝晒，先制成晒青毛茶；再经过蒸压成形，制成圆形紧茶。晒青毛茶与一般绿茶相比含水份最多，由于山高坡陡，茶叶在运出产地时要装入竹筐，为防止茶业是齑碎，须在包装前 8 小时左右喷洒少许清水，翻拌均匀，将茶潮软，这更加大了含水量。将这种晒青毛茶从产地运出，用人背大约 12 天，马驮大约 6 天，运到位于普洱府的集散地，此时，这批茶叶已基本完成了一个初步的冷发酵过程，由生茶变成发酵较轻的熟茶。在普洱或思茅的总店，一部份散茶挑拣后内销；一部分蒸压成饼茶， 每七圆 为一筒，外包笋叶，这时为使笋叶柔软也要将其浸湿，随后销往藏区或东南亚。从普洱经传统的茶马古道： 普洱 —— 景谷 —— 景东 —— 南涧 —— 祥云 —— 丽江 —— 滇藏线到拉萨 。这条路全程需要 100 多天，路途遥远，昼夜温差悬殊，一路风吹雨淋，漫漫马帮路使这些茶饼不断地缓慢冷发酵，形成了云南特有的后发酵普洱茶，其独特的陈香和浓醇的汤色尤受藏族同胞的喜爱，它的去膻去油腻的作用和消滞解毒的功效，在藏区留下了 “ 宁可三日无肉，不可一日无茶 ” 的古老谚语。普洱茶的形成，最初并不是有意为之，而是特定的地理、气候原因和特定的运输过程形成的产物。
普洱茶自然天成，超越了人类的主观设定，当初，这些工艺很难为人解读，造成了普洱茶的神秘感。
人吸灵气精神爽利，茶叶吸灵气又如何？云南省有4500公斤普洱茶将不日启程，以近一年时间遍访中国33座名山，练成绝世珍品。名闻遐迩的云南普洱茶，近年来以其降血脂、减肥、暖胃的保健功效，“愈阵愈香”的收藏价值，醇爽回甜的口味，受到越来越多茶客的喜爱，由此带来的普洱茶收藏热风行海内外，陈年普洱卖出数以十万元的天价，时有所闻。 普洱茶与其他茶最大的不同之处在于，普洱茶的品质，会在后发酵过程中不断提升，又由于茶叶对环境气息具有较强的吸附性，同样的普洱茶料与不同的存放时间和环境会形成不同的茶 品质，所以存放环境对茶的品质有绝对决定作用。 今次的“普洱茶中国名山行”组织者介绍，选定了山东崂山、泰山、四川峨眉山、甘肃麦积山等三十三座名山大川，让普洱茶在这些灵秀之地进行天然发酵。 组织者将用坚木按原比例复制九十九个国商代著名的“司母戊”大方鼎，盛放四4.5吨普洱茶，走遍三十三座名山，每座名山藏茶七天，历时三百三十三天，跨越二十二个省市区，行程五万里。让其“取众山之灵气、吸天地之精华”，提升普洱茶品质，增加文化含量。
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时间：2023-10-18 18:48
