酸野的制作方法配料是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:32
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懂视网
时间：2022-11-28 23:38
1、一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1～3天) 。
2、买一个酸坛，玻璃的或者瓦罐的，当然是瓦罐更好些。洗干净后用开水烫过，再晾干。
3、烧一锅开水，在开水开时放入粗盐，并且顺时针搅拌两分钟，然后取一小碗平时做饭的米，用铁锅把米炒到枯黄，再将枯黄的米放入酸坛，再买点甜酒（一小碗）一起放入，再放入要腌的菜（要晾干水），也可以放点冰糖。
4、可以腌萝卜、姜、窝萭、莲藕等等，几天后就可以食用。
5、如果条件允许用太阳晒晒酸坛，将更好。
6、以后食完可以再次放果、菜下去腌，但要放点盐。
热心网友
时间：2024-01-19 18:04
酸野的配料及酸野的做法如下：
准备材料：黄瓜一根、蒜适量、小米辣椒两个、糖两勺匙（根据各人口味调）、盐适量、米醋两勺
制作步骤：
1、准备黄瓜一根
2、用刀切的没有刮刨刮出来的薄，因此用刮刨比较好，这样更容易入味
3、调好的酸水，醋，蒜蓉，辣椒，白糖，盐，备用，这都可以根据个人的口味调，有些人喜欢酸可以放醋多一些，喜欢吃甜就放糖多一些这些都没关系的）
4、调好配料汁，将黄瓜刨片，抓盐（盐少许）。这样做的黄瓜酸会比较脆口感好
5、然后把调好的醋汁倒入跟黄瓜混合
6、搅拌一下，黄瓜酸野完成了
热心网友
时间：2024-01-19 18:05
酸野的配料及酸野的做法如下：
准备材料：黄瓜一根、蒜适量、小米辣椒两个、糖两勺匙（根据各人口味调）、盐适量、米醋两勺
制作步骤：
1、准备黄瓜一根，如下图所示：
2、用刀切的没有刮刨刮出来的薄，因此用刮刨比较好，这样更容易入味，如下图所示：
3、调好的酸水，醋，蒜蓉，辣椒，白糖，盐，备用，这都可以根据个人的口味调，有些人喜欢酸可以放醋多一些，喜欢吃甜就放糖多一些这些都没关系的），如下图所示：
4、调好配料汁，将黄瓜刨片，抓盐（盐少许）。这样做的黄瓜酸会比较脆口感好，如下图所示：
5、然后把调好的醋汁倒入跟黄瓜混合，如下图所示：
6、搅拌一下，黄瓜酸野完成了，如下图所示：
热心网友
时间：2024-01-19 18:05
主料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒。
辅料：盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。
1、首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净。
2、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。
3、泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个。
4、腌好的萝卜出了不少水，直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒容都放入盆中，泡椒罐头的汤倒一些进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。
5、装入密封瓶，入冰箱冷藏一天，第二天就可以吃了。
6、成品图如下。
