酥焖小黄鱼怎么做好吃
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发布时间:2022-04-24 01:31
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热心网友
时间:2023-10-18 17:11
用料
小黄鱼1500克
鸡蛋2个
白糖适量
米醋适量
老抽适量
生抽适量
花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒适量
花生油适量
热水适量
盐适量
酥焖小黄鱼的做法
将小黄鱼去头、去鳞、去内脏,清洗干净,控水待用
取一大碗,将鸡蛋打散
平底煎锅倒上花生油,放上几粒花椒粒,油温八成热吋,把小黄鱼逐条裹好鸡蛋,放入油锅中煎至两面金黄。
将煎好的小黄鱼放进高压锅,加入适量的白糖、盐、醋、老抽、生抽、料酒、葱、姜、蒜、大蒜,最后倒入热水,热水刚刚没过小黄鱼。
大火烧至高压锅冒气改中小火焖至40分钟。
待高压锅能够打开时,再将食物全部倒入炒锅收汁,收至快要干锅的程度即可。酥焖小黄鱼的做法 步骤6
装盘,上桌,老少皆宜的酥焖小黄鱼做好了。
小贴士
热心网友
时间:2023-10-18 17:11
用料
小黄鱼1500克
鸡蛋2个
白糖适量
米醋适量
老抽适量
生抽适量
花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒适量
花生油适量
热水适量
盐适量
酥焖小黄鱼的做法
将小黄鱼去头、去鳞、去内脏,清洗干净,控水待用
取一大碗,将鸡蛋打散
平底煎锅倒上花生油,放上几粒花椒粒,油温八成热吋,把小黄鱼逐条裹好鸡蛋,放入油锅中煎至两面金黄。
将煎好的小黄鱼放进高压锅,加入适量的白糖、盐、醋、老抽、生抽、料酒、葱、姜、蒜、大蒜,最后倒入热水,热水刚刚没过小黄鱼。
大火烧至高压锅冒气改中小火焖至40分钟。
待高压锅能够打开时,再将食物全部倒入炒锅收汁,收至快要干锅的程度即可。酥焖小黄鱼的做法 步骤6
装盘,上桌,老少皆宜的酥焖小黄鱼做好了。
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