香菜做素馅饺子怎样做好吃?
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发布时间:2022-04-24 01:20
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懂视网
时间:2022-09-27 22:32
1、面粉入小苏打或酵母粉,搅拌一下,慢慢放入热水(大约70度),用筷子搅拌成絮状,再简单揉成面团,盖盖放至半小时左右,再揉成光滑面团。然后把他们分成大的剂子,按扁。
3、做馅。一大把香菜,半根大葱,切碎备用。
4、面饼按好后,再拌馅。放入所有馅料,拌均匀。
5、将拌好的馅像包包子一样包好,翻面轻轻按压扁,备用。
6、烙饼锅烧热,将馅饼轻轻两面擀压几下成小饼,放入饼锅,先不放油,盖盖,小火煎至半分钟翻面再煎另一面,煎过的面放一点油抹匀,半分钟再翻面,也是如此操作,煎至两面金黄即可。
热心网友
时间:2024-02-24 07:02
主料香菜250g 木耳80g香菇茎100g 面筋30g小麦粉450g 辅料芝麻油适量盐适量味精适量姜适量
1.小麦粉和成面团饧15分钟。
2.木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。
3.
香菜择洗干净控干水。
4.木耳、 香菇茎、 面筋切碎。
5.香菜切碎与木耳、香菇茎、 面筋放在一起,加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀,作水饺馅。
6.
饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
7.饺子皮中间加馅。
8.捏严,包好水饺。
9.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
10.
煮熟即可捞出享用。
热心网友
时间:2024-02-24 07:03
搭配香菇
香菜素饺子馅怎么调好吃窍门
1、香菜洗净在清水中浸泡5分钟。2、豆腐改小块,上锅蒸12分钟。3、蒸豆腐的时候准备葱姜,都切末。4、香菜控干水分切碎。5、蒸好的豆腐晾凉后,用棉布包好,挤去水分。6、把豆腐,香菜,葱姜末全部倒入一个盆中。7、先用芝麻油拌匀,再倒入鸡精,胡椒粉,盐,蚝油调味。8、将香菜豆腐馅料用筷...
怎么用香菜包素馅饺子?
香菜饺子馅 \x0d\x0a\x0d\x0a原料:香菜250克,猪肉馅150克。 \x0d\x0a\x0d\x0a辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 \x0d\x0a\x0d\x0a做法: \x0d\x0a\x0d\x0a1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。 \x0d\x0a\x0d\x0a2、猪肉馅放入盆...
香菜纯素馅饺子怎样调馅
- 静置面团的同时,处理馅料。香菜择去不宜部分,焯水后冷却。- 牛肉洗净切薄片,再剁成肉末,加入食用油拌匀,放入容器。- 容器中加入盐和花椒粉调味,打入鸡蛋,顺一个方向搅拌至上劲。- 加入香菜末,与牛肉馅充分拌匀,形成馅料。- 面团醒发后,分剂子,擀成饺子皮,包入馅料。- 锅中水开后,下...
香菜做素馅饺子怎样做好吃
1.小麦粉和成面团饧15分钟。2.木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。3.香菜择洗干净控干水。4.木耳、 香菇茎、 面筋切碎。5.香菜切碎与木耳、香菇茎、 面筋放在一起,加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀,作水饺馅。6.饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。7.饺子皮中间加馅。8.捏严,包...
香菜素馅饺子的做法大全
1. 将小麦粉和成面团,静置饧15分钟。2. 将木耳泡发并洗净,香菇茎和面筋也洗净备用。3. 香菜择洗干净后,控干水分。4. 将木耳、香菇茎和面筋切碎。5. 将香菜切碎,然后将所有馅料放入大碗中,加入芝麻油、盐、味精和姜末,搅拌均匀,制成饺子馅。6. 将饧好的面团分割成大小均匀的面剂,然后擀...
香菜配什么做素饺子馅
香菜木耳鸡蛋素饺子味道不错。1.4颗鸡蛋打散放炒锅中炒成鸡蛋碎备用。2.木耳提前泡发好备用。3.香菜洗净晾干切成碎丁,木耳切成碎丁,和鸡蛋碎搅拌均匀,放入盐、十三香、耗油、生抽、老抽、鸡精调匀即可。
香菜配什么做素饺子馅
1. 香菜与豆腐搭配,制作出美味的素饺子馅。将香菜切碎,豆腐也切碎,加入适量的盐、香油和花生油,再加上少许鸡精调味,搅拌均匀后即可用来包饺子。这种馅料的饺子味道鲜美,值得一试。
香菜怎么包素馅饺子
1、香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜沫,盐,鸡精,酱油,花椒油,调馅料或十三香入味;2、包的时候把香菜和肉混在一起就行,馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了;3、面粉加水,少许盐和一个鸡蛋,揉成光滑的面团醒20分钟,再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅;4、水开...
香菜素馅饺子怎样调馅
香菜牛肉馅饺子的做法:备用食材:香菜100克,牛肉300克,鸡蛋1个,花椒粉1茶匙,面粉200克;制作过程:第一步,首先将所需要的面粉量放在和面盆中,分次少许的加入温水,一边加入,一边注意不停地用筷子搅拌,搅拌成絮状后,用手将其揉成光滑的面团;第二步,静置殇一会,在这个过程中,准备馅料,将...
素荤香菜馅饺子怎么做
做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。提示:1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。2...