五花肉怎么油炸

发布网友发布时间：2022-04-24 01:15

共3个回答

热心网友时间：2022-05-03 11:10

油炸五花肉

主料：五花肉鸡蛋

辅料：面粉盐糖味达美酱油胡椒粉

步骤：

1、将五花肉切薄片（买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的）

2、将五花肉放入碗中，分别倒入一小平勺盐，半勺糖，一勺味达美酱油，半小勺胡椒粉，半碗面粉粉，一个鸡蛋，半小碗水搅拌均匀入味。

3、锅内倒入花生油，油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸，倒入后用筷子快速将肉划开。

4、看锅内的肉片上色后捞出，等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内，迅速出锅

热心网友时间：2022-05-03 13:01

你要做什么菜：如果做扣肉只炸肉皮部分也就是把肉皮浸在热油里炸成金*待用。如果要做糖醋之类的菜就得将五花肉片挂糊在油炸，这时油温不能太高.

热心网友时间：2022-05-03 15:09

就是加油然后翻一翻啊