腊肉炒之前一定要蒸么?
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发布时间：2022-04-24 01:12
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-17 14:59
不一定，只要用开水煮10分钟左右，一是为了除盐，二是为了软化肉质，三也是清洁。
拓展资料
食材：腊肉一块、青椒3个
1、首先把所需的食材准备好。
2、把腊肉洗干净，然后把锅里加入水，放进洗干净的腊肉煮熟。如果腊肉块块比较大，可以切成两个小块分开煮。
3、煮腊肉的时候，可以把所需的食材洗干净。然后把青椒红椒切成丝状，把蒜沫切好。备用
4、把小葱洗干净，切成葱花。备用。
5、腊肉煮好后，切成片状。装入盘子，备用。腊肉的薄厚尽量切成一致，不能太厚也不能太薄。
6、把锅清洗干净，然后烧热加入食用油。放进蒜姜沫。油炸几秒。
7、把切好的腊肉放进锅内，炒至出油，然后放进青椒和红椒丝再放入盐和调味料翻炒。
8、翻炒好腊肉，关火，把葱花放进去，然后拌均匀。美味的炒腊肉就完成了
热心网友
时间：2023-10-17 14:59
腊肉炒之前一定要蒸
蒜苗炒腊肉
主料：腊肉200克
辅料：蒜苗100克
调料：色拉油适量，蒜适量，花椒5克，生抽1勺
做法：
1.腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉
2.蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段
3.锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒
4.不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5.倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火
6.再将蒜苗翻炒均匀即可
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时间：2023-10-17 14:59
不一定，只要用开水煮10分钟左右，一是为了除盐，二是为了软化肉质，三也是清洁。
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食材：腊肉一块、青椒3个
1、首先把所需的食材准备好。
2、把腊肉洗干净，然后把锅里加入水，放进洗干净的腊肉煮熟。如果腊肉块块比较大，可以切成两个小块分开煮。
3、煮腊肉的时候，可以把所需的食材洗干净。然后把青椒红椒切成丝状，把蒜沫切好。备用
4、把小葱洗干净，切成葱花。备用。
5、腊肉煮好后，切成片状。装入盘子，备用。腊肉的薄厚尽量切成一致，不能太厚也不能太薄。
6、把锅清洗干净，然后烧热加入食用油。放进蒜姜沫。油炸几秒。
7、把切好的腊肉放进锅内，炒至出油，然后放进青椒和红椒丝再放入盐和调味料翻炒。
8、翻炒好腊肉，关火，把葱花放进去，然后拌均匀。美味的炒腊肉就完成了
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时间：2023-10-17 14:59
腊肉炒之前一定要蒸
蒜苗炒腊肉
主料：腊肉200克
辅料：蒜苗100克
调料：色拉油适量，蒜适量，花椒5克，生抽1勺
做法：
1.腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉
2.蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段
3.锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒
4.不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5.倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火
6.再将蒜苗翻炒均匀即可
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时间：2023-10-17 15:00
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时间：2023-10-17 15:00
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时间：2023-10-17 15:00
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时间：2023-10-17 15:00
