为什么我做的蜂蜜柚子茶不仅苦,还有一阵糊味

发布网友发布时间：2022-04-24 01:26

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热心网友时间：2022-05-04 07:57

柚子外面的一层皮留下，里面白色的部分要清理干净。（个人做法是在柚子买回来后直接洗干净，然后就用削土豆皮的那个工具直接把柚子皮削下来）。削下来的柚子皮要用开水煮一下，去苦味，捞出来之后放凉水里泡着。
柚子肉放白糖煮，火一定要小，火大了糖就糊了就苦了。而且要不停的搅拌，白糖要放的很多的。差不多跟柚子肉的分量相同。柚子肉散开之后放切成细丝的柚子皮进去继续煮继续搅拌。粘稠之后关火，放晾之后放蜂蜜搅拌。
总的来说做起来挺费工夫的。呵呵
如有帮助请采纳。谢谢。追问其实我发现主要是柚子肉煮过之后变苦了

追答柚子肉不用煮那么长时间的。你下次试试减少煮柚子肉的时间，我是用微波炉把柚子肉微几分钟，然后往煮柚子皮的锅里倒。