水果会自行产生果蜡吗?比如苹果

发布网友 发布时间：2022-04-24 01:29

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热心网友 时间：2023-10-18 14:44

1、水果不会自行产生果蜡。

2、水果表面自行产生的霜粉不是果蜡，而是水果本身分泌的糖醇类物质，属于生物合成的天然物质，对人体完全无害。例如，柿子上有柿霜，葡萄表面有白霜，新鲜、未经清洗上蜡的苹果表面也有一层薄薄的白粉霜，均为自然现象，吃进去不会有大碍。

3、一般我们说的果蜡是一种人造产品，用于抑制水分蒸发、防霉。它的制作是选用天然动、植物蜡作为成膜剂，或者用天然动、植物蜡经过乳化调制制成，有少部分是厂家标注为可食用的，其他的都是最好不要食用的。而且，由于水果在运输途中有可能受到虫卵、尘土的污染，建议彻底清洗之后，能削皮剥皮的要削掉、剥掉再吃。

4、区分果蜡的方法很简单，消费者在挑选水果时可用纸巾擦拭果皮，如果擦下一层淡淡的红色，可能是工业蜡。人工添加的蜡，用40℃至50℃热水加洗洁精清洗即可去除大部分果蜡，也可在柠檬或橙子等水果的外皮撒上一些盐，用手搓揉后水洗，效果也不错。

热心网友 时间：2023-10-18 14:44

水果表面自行产生的霜粉不是果蜡，而是水果本身分泌的糖醇类物质，属于生物合成的天然物质，对人体完全无害。例如，柿子上有柿霜，葡萄表面有白霜，新鲜、未经清洗上蜡的苹果表面也有一层薄薄的白粉霜，均为自然现象，吃进去不会有大碍，不过，也不会好吃就是了。

一般我们说的果蜡是一种人造产品，用于抑制水分蒸发、防霉。它的制作是选用天然动、植物蜡作为成膜剂，或者用天然动、植物蜡经过乳化调制制成，有少部分是厂家标注为可食用的，其他的都是最好不要食用的。

所以说，水果的天然粉霜并不是果蜡，粉霜可食但不好吃，人造果蜡最好是不要吃。

而且，由于水果在运输途中有可能受到虫卵、尘土的污染，建议彻底清洗之后，能削皮剥皮的要削掉、剥掉再吃。

热心网友 时间：2023-10-18 14:45

会的 苹果表面上的蜡有三种。 一种是天然的,是苹果生长过程中形成的蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层;
另一种是人工加上去的果蜡,是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来,这种物质本身对身体也无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质,这层蜡直接用适宜温度的热水冲洗即可去除。
还有一种是工业蜡,其中所含的汞和铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。这种蜡的辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了,尽量就不要买这样的啦~

热心网友 时间：2023-10-18 14:46

水果表面自行产生的霜粉不是果蜡，而是水果本身分泌的糖醇类物质，属于生物合成的天然物质，对人体完全无害。例如，柿子上有柿霜，葡萄表面有白霜，新鲜、未经清洗上蜡的苹果表面也有一层薄薄的白粉霜，均为自然现象。

果蜡是一种人造产品，用于抑制水分蒸发、防霉。果蜡的制作是选用天然动、植物蜡作为成膜剂，或者用天然动、植物蜡经过乳化调制制成。

热心网友 时间：2023-10-18 14:46

水果表皮的蜡分两大类：一类是水果表面本身带有的天然果蜡，它可有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，对人体完全无害；另一类是人工添加的食用蜡或工业蜡，主要为了防止水果储存过程中水分蒸发、腐烂变质，也可起到美化外观的作用。人工果蜡是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，食用蜡可以吃，对人体无害，但工业蜡则含有重金属等一些有毒有害物质。
一般应季水果、当地水果，都不会使用工业蜡或食用蜡，可以放心买。反季节水果、进口水果因为长期储存和长途运输，表面大多会利用食用蜡保鲜，也不排除少数无良商家可能使用价格低廉的工业蜡来替代食品蜡。
区分果蜡的方法很简单，消费者在挑选水果时可用纸巾擦拭果皮，如果擦下一层淡淡的红色，可能是工业蜡。人工添加的蜡，用40℃至50℃热水加洗洁精清洗即可去除大部分果蜡，也可在柠檬或橙子等水果的外皮撒上一些盐，用手搓揉后水洗，效果也不错。