苹果本身自带蜡吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:29
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-18 14:43
不带的。蜡是后期人工打上去的。
在苹果表皮打上食用蜡，不仅可以保鲜，还能防止微生物对果实进行侵害。如果是食用蜡对健康无明显影响，但如果是工业蜡则对身体有害，选购时需注意。
挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。
扩展资料
给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，在美国、日本、欧洲等地，水果打蜡都有成熟的工艺和法规。我国《食品添加剂使用卫生标准》，也是允许给鲜水果表面打蜡的，但必须使用规定的添加剂，适量添加。
食用蜡是动植物天然蜡的提取物，水果本身也会自然形成这种物质，它的安全性是经过评估的，因此鲜果表皮使用食用蜡从理论上讲是安全的。
参考资料来源：百度百科-打蜡苹果
参考资料来源：人民网-打蜡苹果致癌？揭秘苹果鲜为人知的4个*
热心网友
时间：2023-10-18 14:44
热心网友
时间：2023-10-18 14:44
热心网友
时间：2023-10-18 14:45
热心网友
时间：2023-10-18 14:43
不带的。蜡是后期人工打上去的。
在苹果表皮打上食用蜡，不仅可以保鲜，还能防止微生物对果实进行侵害。如果是食用蜡对健康无明显影响，但如果是工业蜡则对身体有害，选购时需注意。
挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。
扩展资料
给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，在美国、日本、欧洲等地，水果打蜡都有成熟的工艺和法规。我国《食品添加剂使用卫生标准》，也是允许给鲜水果表面打蜡的，但必须使用规定的添加剂，适量添加。
食用蜡是动植物天然蜡的提取物，水果本身也会自然形成这种物质，它的安全性是经过评估的，因此鲜果表皮使用食用蜡从理论上讲是安全的。
参考资料来源：百度百科-打蜡苹果
参考资料来源：人民网-打蜡苹果致癌？揭秘苹果鲜为人知的4个*
热心网友
时间：2023-10-18 14:44
热心网友
时间：2023-10-18 14:44
热心网友
时间：2023-10-18 14:45
