油炸的鱼仔怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 01:28

共1个回答

热心网友时间：2023-10-18 13:24

主料
料酒适量
油炸小鱼仔步骤1

买回来的小鱼一条条的处理，把肠子都弄掉，洗干净----这个过程很麻烦，也很脏，鳞片可以让鱼档的老板帮忙弄掉，不过他们不会帮你弄鱼肠子了。再接着用料酒，盐，姜丝腌一会，入味去腥
步骤2

上一步忘记说了，还要加入蛋清，我只加了一个，貌似不够，朋友们可以稍微多加点，让小鱼儿到面粉里打个滚
步骤3

油烧到4-5成热的时候，放入小鱼儿，炸到变成金*就捞起来
步骤4

好了，上桌

热心网友时间：2023-10-18 13:24

主料
料酒适量
油炸小鱼仔步骤1

买回来的小鱼一条条的处理，把肠子都弄掉，洗干净----这个过程很麻烦，也很脏，鳞片可以让鱼档的老板帮忙弄掉，不过他们不会帮你弄鱼肠子了。再接着用料酒，盐，姜丝腌一会，入味去腥
步骤2

上一步忘记说了，还要加入蛋清，我只加了一个，貌似不够，朋友们可以稍微多加点，让小鱼儿到面粉里打个滚
步骤3

油烧到4-5成热的时候，放入小鱼儿，炸到变成金*就捞起来
步骤4

好了，上桌

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