奶茶怎样做才比较好喝

发布网友发布时间：2022-04-24 01:15

共3个回答

热心网友时间：2023-10-17 18:47

1、所需食材：牛奶400ml，茶叶10克，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。
2、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
3、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
4、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。
5、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。
6、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。

热心网友时间：2023-10-17 18:48

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶*融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

热心网友时间：2023-10-17 18:48

珍珠奶茶只有原味的不要使用那些添加粉，比如草莓味的，苹果味的，香蕉味的等，茶汤煮好3个小时没卖完就不能再卖了，珍珠煮好焖的时间够了超过3小时也不能卖了，调整甜度不要用白砂糖和蛋白糖，要使用果糖。奶精选质量好点的这样调出的奶茶甜度适中既有奶和茶混合的香气又有珍珠的嚼劲，这样才是正宗的好喝的奶茶，如果自己在家调使用牛奶更健康。

热心网友时间：2023-11-08 19:45

热心网友时间：2023-11-08 19:46