蜜蜂是怎样酿成蜂蜜?

发布网友发布时间：2022-04-24 01:21

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热心网友时间：2022-04-16 09:55

蜜蜂在采集返巢过程中，已经在所采的花蜜中混入部分含有转化酶的唾液，所以说在采集时花蜜中的蔗糖已经开始转化。蜜蜂将花蜜采集归巢后，随即从蜜囊中吐出，分发给专门酿造蜂蜜的内勤蜂，或装入巢孔内，供内勤蜂进行酿造。酿造时，蜜蜂将花蜜从蜜囊中反刍到吻上，反复多次地伸出和折回，经过不断地吐和吸，花蜜被进一步混入唾液，在转化酶的作用下将花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖等多种单糖，同时水分也减少。降低水分主要是通过扇风等方式，加强通风，降低箱内湿度，促使花蜜中的水分蒸发，如此反复多次直到成功。每当部分已经酿制成熟时，蜜蜂便寻找适宜巢房将之集中起来。为了防止蜂蜜吸水和外溢，蜜蜂在贮存蜂蜜的巢房口上面封上一层蜡盖，需要时，用口器咬开取出食用。

蜜蜂酿蜜过程

（a）花蜜由采集蜂（上）转给内勤蜂（下）

（b）内勤蜂在酿蜜

（c）内勤蜂存放蜜汁（腹部向上）

热心网友时间：2022-04-16 11:13

蜜蜂采集植物蜜腺中分泌的蜜，回到蜂巢后吐出花蜜分给数只在巢内工作的工蜂，让它们进行酿造。在花蜜酿造过程中水分由40～50％降至20％左右；同时混入涎腺所分泌的转化酶，使花蜜中高浓度的蔗糖转化为葡萄糖和果糖。就酿成了蜂蜜。而花粉是工蜂用六足在花朵雄蕊上面刷集，然后通过前足中足的运动把附在身体容貌上的花粉抱成花粉团，运回蜂巢。花粉填入巢房内，加入成熟的蜂蜜，就加工成蜂粮了。花粉和花蜜是两回事。