韭菜有哪些做法呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 01:35

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热心网友时间：2023-10-05 10:20

韭菜可以做韭菜盒子、韭菜饺子、韭菜包子、烤韭菜吃，烤韭菜的做法如下：

准备材料：韭菜250克、烧烤料2克、椒盐1克、孜然粉1克、食用油适量

步骤：

1、食材准备。

2、韭菜洗净，沥干表面水分，用竹签穿起来。

3、在两面间均匀的涮层油。

4、烤箱的第二层，190度烤5-7分钟。

5、烤过的韭菜明显变软身，这时取出再在两面间涮上食用油。

6、均匀地撒上椒盐。

7、撒上烧烤料和孜然然粉，再放回烤箱烤3分钟左右即可。

8、成品。

热心网友时间：2023-10-05 10:21

韭菜煎鸡蛋原料:鸡蛋4个，韭菜150克，盐3克，鸡精3克。做法：韭菜洗净，切成碎末备用。鸡蛋打入碗中，搅散，加入韭菜末、盐、鸡精搅匀备用。锅置火上，注入油，将备好的鸡蛋液入锅中煎至两面金*即可。

山药韭菜煎鲜蚝：原料:山药100克，韭菜150克，鲜蚝300克，枸杞子5克，盐3克，淀粉15克。做法：鲜蚝洗净杂质，沥干。山药削去皮，洗净磨泥；韭菜洗净切细；枸杞子泡软，沥干。将淀粉加适量水拌匀，加入鲜蚝和山药泥、韭菜末、枸杞子，并加盐调味。平底锅加热放油，倒入鲜蚝等材料煎熟即可。

热心网友时间：2023-10-05 10:21

韭菜可以炒吃。

所需材料：杏鲍菇2个、九菜1把、油盐适量、蚝油半汤匙、白胡椒粉1茶匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，九菜择去老叶，洗净，沥净水分，杏鲍菇洗净。

2.把杏鲍菇切成两段，再把杏鲍菇用手撕成条。

3.九菜切成寸段，九菜梗和九菜叶分开放。九菜切好后，九菜叶和九菜梗分开放，炒制时，先炒九菜梗，后炒九菜叶，这样九菜叶和九菜梗熟制时间一样，不会把九菜叶炒过火。

4.锅内加入油烧热，下入杏鲍菇翻炒，刚开始炒时，杏鲍菇会炒出水，再继续煸炒，把水分炒没，把杏鲍菇盛出待用。

5.锅内再添加少许油，下入九菜梗翻炒一下。

6.马上下入炒好的杏鲍菇，再下入九菜叶，蚝油，少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

营养价值

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

功效与作用：

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

热心网友时间：2023-10-05 10:22

韭菜的隐藏吃法，一般人不知道，好吃着呢！