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猪肉皮用水焯过发黑是死猪吗

发布网友 发布时间:2022-04-24 01:34

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-18 21:57

不是,活猪在运输过程中难免会出现磕碰,在屠宰时磕碰的地方就会淤血,所以在水焯时候就会发黑。

热心网友 时间:2023-10-18 21:58

猪肉皮正常情况下水焯之后应该是微黄半透明鲜亮的颜色,如果水焯之后全部发黑或发绿就是问题猪皮,原因很难说,最好不要食用了。有时遇到局部受伤猪皮未焯之前就应该看到淤血颜色。

热心网友 时间:2023-10-18 21:58

不是,可能是猪的运输过程中,磕磕碰碰,形成了淤血。

热心网友 时间:2023-10-18 21:59

是的啊!
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