什么时候摘花椒

发布网友发布时间：2022-04-24 01:34

共5个回答

懂视网时间：2022-12-31 14:57

1、花椒一年可以摘一次，采摘季节大概在8-9月份左右。

2、观察到花椒有浓郁香味和果皮缝合线凸起微裂时即可采摘，注意采摘时需要在晴天进行，采摘下来的花椒可以摊晒后再保存，也可以将花椒清洗干净后冷冻保存。

热心网友时间：2023-12-10 08:41

花椒汁的成熟期一般是从立秋到夏季。花椒成熟时，果皮呈紫色或淡红色。缝合线凸出，有点开裂，种子黑而亮，还能闻到一股浓浓的麻香味。这是收获的最好时机。收获水果时，通常用手采摘或用剪刀剪开。因为花椒的主要使用部位是花椒果皮，严格来说，花椒的成熟期其实是指其果皮质量最好的时期。这也是收获花椒的最好时机。这个时候花椒的表皮是深绿色的。油脂明显凸起，有强烈的麻香味。

热心网友时间：2023-12-10 08:42

7月-9月。

采摘时应选晴天上午、露水干后，不能在雨天和有露水时采收，否则会使花椒颜色暗淡，品质低劣甚至变黑发霉。

可用剪刀剪下或用手轻轻摘下果穗，轻放在背篼或提篮中，避免用手拿椒。盛装椒果的容器（背篼、箩筐等）内不要装得过多，一般不超过容器容积的70%。更不能为了多装而用手将椒果压紧，要及时倒出，以免碰破油胞。

扩展资料：

采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。这样能保持一年，绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。

鲜青花椒采摘后的保管。鲜花椒采摘后，因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。

选择室内存放，存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土墙房和砖混房，地面为三合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。

参考资料来源：百度百科—花椒

热心网友时间：2023-12-10 08:42

摘花椒时间要根据每个地方当年的气候有关系，今年我国最大的花椒产地--韩城的花椒到现在为止已经结束了采椒。

热心网友时间：2023-12-10 08:43

7-9月，种子完全成熟时采摘；具体时间，早晨好些——它的枝条上有刺，早晨枝条软些

热心网友时间：2023-12-10 08:44

花椒有很多种
一般的7月份到九月份采摘比较合适！