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茄子炒豆角

发布网友 发布时间:2023-05-25 13:07

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热心网友 时间:2023-11-22 07:11


佐料


茄子(适量)豆角(适量)


佐料


盐(适量)糖(适量)蒜(适量)老抽(适量)香菇(适量)豆豉(适量)


炊具


油炸锅


一个


茄子切条,放入锅中,无油小火干烤。


2


翻面,四面烤变色,出锅待用。





在锅里烤豆子,盖上锅盖。





几分钟后翻面,两面变色,出锅待用。





在锅里热油,爆香黑豆、蘑菇和蒜片。





炒茄子和豆角。





加入少许酱油、糖和盐,分几次加入少量水,使其入味。大火快速翻炒,嫩了就出锅。


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