果肉属于什么组织

发布网友发布时间：2023-05-25 08:02

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热心网友时间：2024-11-04 15:23

果肉属于营养组织。

营养组织又称薄壁组织或基本组织，是植物的主要组织之一，也是植物最基本的组织之一。植物的根、茎、叶、花、果实和种子含有大量营养组织。果肉指的是植物果实的可食用部分，通常是植物果皮的肉质部分，如苹果或坚果。

果肉一般是指茄果类、梨果类、核果类、浆果类等果实肉质多汁适口的部分。果实的可食用部分通常是内果皮或中果皮，是介于种子和薄的外层之间的部分。

营养组织的作用：

营养组织是指该组织所属部位包含了该物体大部分营养物质，通常讲营养组织主要是区别于保护组织，营养组织的作用是提供营养。保护组织的作用主要是保护物体。如黄瓜的果皮是保护组织，果肉是营养组织，但这些都是按常规分类法说的。

现代科学研究表明，某些保护组织如果皮，所含某种营养物质的量远大于其营养组织，如番茄皮的番茄红素的含量远大于番茄果肉的番茄红素的含量，用番茄皮生产的番茄红素粉或番茄红素软胶囊价格如黄金。

当然，现代科学是以人为本的，从人的角度出发考虑问题的。如果从传统的观念上和植物的角度上讲，黄瓜的果肉还是属于营养组织的。