在热油锅里放水发出响声是什么物理现象

发布网友发布时间：2022-04-24 00:46

共3个回答

热心网友时间：2023-10-16 06:50

因为油的沸点比水高,所以油锅中油温比水温高,当水进入油时，水因瞬间达到沸点而气化成水蒸气，气泡上升蹦油飞溅而出，气泡破碎时，放出巨大能量，所以有巨响。

热心网友时间：2023-10-16 06:50

热心网友时间：2023-10-16 06:51

因为水的密度比油大，也就是说，水比油重，所以它就会沉入锅底．而水的沸点是100摄氏度，而锅底的油通常是二百多度，油的沸点比水高，水滴入油里后，马上气化，气化时候产生大量的热量，体积膨胀，将油溅起．是这些能量使得油溅出来的

热心网友时间：2023-10-16 06:51

气化由于水遇热强烈气化，气压突然强大发出强声，

热心网友时间：2023-10-16 06:51

气化由于水遇热强烈气化，气压突然强大发出强声，