干鱿鱼煮粥?

发布网友发布时间：2022-04-24 00:44

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好二三四时间：2022-06-20 23:02

干鱿鱼煮粥做法：

主料：干鱿鱼四个。

辅料：姜，油，盐，葱。

步骤：

1、干鱿鱼洗净切丝，葱切成葱花，姜切碎。

2、油锅中下姜，鱿鱼炒香出味，加少许水煮开后倒入粥，煮开。

3、出锅前撒入葱花，制作完成。

热心网友时间：2022-06-20 20:10

原料：
大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干。
调料：
盐、油、蒜末。
步骤：
1、鱿鱼干用清水浸泡过夜；
2、大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上；
3、煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底；
4、泡软的鱿鱼干切碎，肉糜再剁几下；
5、炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
6、粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀，稍煮片刻；
7、关火，放入芹菜叶末；
8、最后用盐调味。
注意：
1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻；
2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。
你说的不是鱿鱼干么？已经是熟食了，不需要爆炒。
先浸泡一夜的目的是让鱿鱼干软一些，吃着舒服些，
女孩吃就少放些盐，女孩子吃太咸的东西不好。
最好是里面再放些蔬菜，美味了。