花卷宝宝做吃的花卷怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 00:26

共1个回答

热心网友时间：2022-07-10 19:36

宝宝花卷的做法步骤
1.温水适量，加入酵母约1勺

2.温水充分融化

3 加入颗粒粉约3碗，做花卷面和的稍软一些

4.用筷子搅匀至没有干面

5.用手把面揉匀

6.成型后醒发2-3小时

7.醒发后的的状态，比刚发面是多出2倍时，面就发好了

8.干面粉里加小半勺碱面

9.把碱面和干面粉混合均匀

10.把发好的面混合好碱面的面粉一起揉匀

11.揉成条状后，用擀面杖擀成1厘米厚状

12.加花生油适量涂抹在表面

13.加盐适量，在加适量干面粉铺匀

14.卷起来

15切成剂

16.用手拉一下，前后摺一下后，翻出花状

17这是成型后的花卷

18.成型后再醒发20左右

19.开水上屉蒸13分钟，关火后，不要马上揭盖，静待5分后再出锅