蒜蓉酱做法

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:21

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热心网友 时间：2023-10-15 06:29

1、大蒜剥去外皮，用水洗干净。洗干净后用
厨房纸
擦净水分，放入
料理机
（你也可以用刀剁碎，那样口感更佳，我是
懒癌
晚期，不会这么去做的）
2、打成蒜蓉备用。葱白切成丝。洋葱切成丝。香料准备好。
3、锅中放油，不要贪心放太多啊。差不多就行。你吃的是蒜蓉，不是
蒜油
。
4、将所有香料都放进去。开始炸~随着油温慢慢升高，香味也渐渐的出来了。炸到差不多的程度，先将八角桂皮香叶挑出来。这些不能炸太久会发苦。
5、剩余的葱白洋葱继续炸。一直炸到焦黄。关火。将葱白和洋葱沥干捞出来。（留着做个
葱油面
也是不错的）将锅中的葱油放置到温热。重新开火，全程小火。放入蒜蓉。将蒜蓉一直炒透，喜欢就软一点的就少炒一会。
6、最后加入盐。白糖。香油翻炒均匀即可。

热心网友 时间：2023-10-15 06:29

做法：
①蒜头4个炸成金*切碎，另外4以果汁机打碎加点水
②酸梅用柴鱼味精及蚝油煮过加入煮开即可
用途：五花肉或鸡肉、鱼肉等沾酱
\
主配料：
1.
红辣椒（就是成熟版的尖椒），我怕不够辣，加了若干小红辣椒
2.
西红柿（要挑成熟的买，比较容易化吧）
3.
黄酱
4.
白糖，白酒，大蒜
做法：
1.
红辣椒切碎，越碎越好
2.
西红柿切碎
3.
弄蒜蓉，偶弄了大半小碗
（就刚才盛鸡蛋的透明碗）
3.
黄酱＋西红柿
搁碗里用手抓匀了
4.
热油后，加入碎辣椒，翻炒
5.
出红油后，加入“黄酱＋西红柿”，炒一下加入白糖和白酒（偶家没白酒，直接倒了点料酒）
6.
炒啊炒，看着炒匀了，加入蒜蓉，熬煮
7.
看着成酱的样子就出锅啦

热心网友 时间：2023-10-15 06:30

蒜蓉辣椒酱。
1.蒜切末，用水淘两遍，洗净黏液，然后分成3:1:1份。
2.小米椒和青线椒切末。
3.锅中多倒一点油，油热开小火，加1份蒜蓉，炸的微黄。
4.加入3份蒜蓉和青红椒末，继续炒大概3分钟。
5.快炒好时，加入蚝油2勺，糖1勺，盐少放一点，加入最后1份蒜蓉，关火，搅拌均匀。
6.出锅装瓶。
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。

热心网友 时间：2023-10-15 06:29

1、大蒜剥去外皮，用水洗干净。洗干净后用
厨房纸
擦净水分，放入
料理机
（你也可以用刀剁碎，那样口感更佳，我是
懒癌
晚期，不会这么去做的）
2、打成蒜蓉备用。葱白切成丝。洋葱切成丝。香料准备好。
3、锅中放油，不要贪心放太多啊。差不多就行。你吃的是蒜蓉，不是
蒜油
。
4、将所有香料都放进去。开始炸~随着油温慢慢升高，香味也渐渐的出来了。炸到差不多的程度，先将八角桂皮香叶挑出来。这些不能炸太久会发苦。
5、剩余的葱白洋葱继续炸。一直炸到焦黄。关火。将葱白和洋葱沥干捞出来。（留着做个
葱油面
也是不错的）将锅中的葱油放置到温热。重新开火，全程小火。放入蒜蓉。将蒜蓉一直炒透，喜欢就软一点的就少炒一会。
6、最后加入盐。白糖。香油翻炒均匀即可。

热心网友 时间：2023-10-15 06:29

做法：
①蒜头4个炸成金*切碎，另外4以果汁机打碎加点水
②酸梅用柴鱼味精及蚝油煮过加入煮开即可
用途：五花肉或鸡肉、鱼肉等沾酱
\
主配料：
1.
红辣椒（就是成熟版的尖椒），我怕不够辣，加了若干小红辣椒
2.
西红柿（要挑成熟的买，比较容易化吧）
3.
黄酱
4.
白糖，白酒，大蒜
做法：
1.
红辣椒切碎，越碎越好
2.
西红柿切碎
3.
弄蒜蓉，偶弄了大半小碗
（就刚才盛鸡蛋的透明碗）
3.
黄酱＋西红柿
搁碗里用手抓匀了
4.
热油后，加入碎辣椒，翻炒
5.
出红油后，加入“黄酱＋西红柿”，炒一下加入白糖和白酒（偶家没白酒，直接倒了点料酒）
6.
炒啊炒，看着炒匀了，加入蒜蓉，熬煮
7.
看着成酱的样子就出锅啦

热心网友 时间：2023-10-15 06:30

蒜蓉辣椒酱。
1.蒜切末，用水淘两遍，洗净黏液，然后分成3:1:1份。
2.小米椒和青线椒切末。
3.锅中多倒一点油，油热开小火，加1份蒜蓉，炸的微黄。
4.加入3份蒜蓉和青红椒末，继续炒大概3分钟。
5.快炒好时，加入蚝油2勺，糖1勺，盐少放一点，加入最后1份蒜蓉，关火，搅拌均匀。
6.出锅装瓶。
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。