秋葵有点老,怎么做着吃
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发布时间：2022-04-24 00:21
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懂视网
时间：2022-05-09 03:52
秋葵是很多人都非常喜欢的一种蔬菜，那么怎么做出美味好吃的秋葵呢？一起来了解一下吧。
秋葵可以做成凉拌秋葵，既能保证秋葵的营养成分，口感也非常的脆嫩。
1、先将秋葵洗净，把秋葵尾部的蒂切掉；
2、锅中烧水，水开后放入秋葵焯水，焯三分钟即可，不要焯太久，太久了口感不好；
3、秋葵焯好后捞出，在凉水下冲洗一会儿，凉水冲洗可以让秋葵的口感更加脆嫩；
4、将秋葵沥干水分后放入碗中，加入蚝油、大蒜末、葱花、盐、生抽、辣椒油、香油；
5、最后将秋葵与调料混合均匀即可。
以上就是小编的分享了，希望可以帮助到大家。
热心网友
时间：2024-10-24 07:11
热心网友
时间：2024-10-24 07:18
1、用料
（1）秋葵 适量
（2）蒜蓉 适量
（3）油，盐，糖，酱油，清水 适量
2、蒜蓉秋葵的做法
（1）秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘蒜蓉秋葵的做法
（2）备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香蒜蓉秋葵的做法
（3）淋在装盘的秋葵上蒜蓉秋葵的做法
（4）完成蒜蓉秋葵的做法
（5）简单易做的蒜蓉秋葵蒜蓉秋葵的做法
扩展资料秋葵的营养价值及功效：
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3、含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4、富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5、含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
热心网友
时间：2024-10-24 07:18
天冷的时候是买不到秋葵的，我们不妨买些老秋葵晒干保存，冬天同样也可以用秋葵泡茶或煲汤喝。
没有来得及摘下的老秋葵，干脆就让它再继续长上一个月，直到秋葵果实彻底老熟。此时，把秋葵果实里面的籽取出来，泡茶喝非常地香。
老熟的秋葵种籽还可以用来榨油，出油率可以达到20%左右，叫秋葵籽油，价格高达190元/斤。老秋葵用来泡茶或煲汤，有一种淡淡的大自然的香味，好喝又养生。
热心网友
时间：2024-10-24 07:17
秋葵有点老,可以这样吃：
1、咸肉片炒秋葵
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；
做法：
秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；
先爆下咸肉片，盛起；
另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；
再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
2、葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；
做法：
将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
大葱洗净切花备用；
秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
3、黄秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；
做法：
黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；
锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；
加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
4、香肠炒秋葵
材料：秋葵、香肠、蒜茸；
做法：
秋葵切段、烟肉香肠切片；
先爆一下香肠，盛起备用；
再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成！
热心网友
时间：2024-10-24 07:11
天冷的时候是买不到秋葵的，我们不妨买些老秋葵晒干保存，冬天同样也可以用秋葵泡茶或煲汤喝。
没有来得及摘下的老秋葵，干脆就让它再继续长上一个月，直到秋葵果实彻底老熟。此时，把秋葵果实里面的籽取出来，泡茶喝非常地香。
老熟的秋葵种籽还可以用来榨油，出油率可以达到20%左右，叫秋葵籽油，价格高达190元/斤。老秋葵用来泡茶或煲汤，有一种淡淡的大自然的香味，好喝又养生。
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时间：2024-10-24 07:18
1、用料
（1）秋葵 适量
（2）蒜蓉 适量
（3）油，盐，糖，酱油，清水 适量
2、蒜蓉秋葵的做法
（1）秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘蒜蓉秋葵的做法
（2）备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香蒜蓉秋葵的做法
（3）淋在装盘的秋葵上蒜蓉秋葵的做法
（4）完成蒜蓉秋葵的做法
（5）简单易做的蒜蓉秋葵蒜蓉秋葵的做法
扩展资料秋葵的营养价值及功效：
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3、含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4、富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5、含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
热心网友
时间：2024-10-24 07:09
热心网友
时间：2024-10-24 07:10
秋葵有点老,可以这样吃：
1、咸肉片炒秋葵
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；
做法：
秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；
先爆下咸肉片，盛起；
另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；
再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
2、葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；
做法：
将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
大葱洗净切花备用；
秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
3、黄秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；
做法：
黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；
锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；
加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
4、香肠炒秋葵
材料：秋葵、香肠、蒜茸；
做法：
秋葵切段、烟肉香肠切片；
先爆一下香肠，盛起备用；
再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成！
