红豆意米西米露怎么做
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发布时间:2022-04-24 00:34
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热心网友
时间:2023-10-15 18:21
所需食材
1、小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g,白糖220g,麦芽糖90g,冷水约1200ml
2、西米,牛奶,蜜红豆,炼乳
制作方法
方法一
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,洗足了牛奶的奶香味儿;
3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开,再倒入冷水煮开,重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
4、把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀,甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
方法二
1 锅里水烧开后放入西米
2 边煮边搅拌,搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火
3 焖至完全透明,过凉水捞出备用
4 放入到冷藏过的牛奶内
5 蜜红豆煮好(红豆浸泡3个小时,加水煮,煮开后关火焖1个小时,继续煮开后关火焖一个小时,红豆就会酥烂了,加入白糖,拌匀即可)
6 淋上炼乳开吃
小贴士:
1 煮西米红豆的诀窍上文已经分享了, 不难哦
2 牛奶冰箱冷藏下味道更好哦,也可以西米露后放冰箱后冷藏下再吃
热心网友
时间:2023-10-15 18:21
所需食材
1、小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g,白糖220g,麦芽糖90g,冷水约1200ml
2、西米,牛奶,蜜红豆,炼乳
制作方法
方法一
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,洗足了牛奶的奶香味儿;
3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开,再倒入冷水煮开,重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
4、把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀,甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
方法二
1 锅里水烧开后放入西米
2 边煮边搅拌,搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火
3 焖至完全透明,过凉水捞出备用
4 放入到冷藏过的牛奶内
5 蜜红豆煮好(红豆浸泡3个小时,加水煮,煮开后关火焖1个小时,继续煮开后关火焖一个小时,红豆就会酥烂了,加入白糖,拌匀即可)
6 淋上炼乳开吃
小贴士:
1 煮西米红豆的诀窍上文已经分享了, 不难哦
2 牛奶冰箱冷藏下味道更好哦,也可以西米露后放冰箱后冷藏下再吃
热心网友
时间:2023-10-15 18:21
红豆西米露的做法
1.
红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。
2.
锅中放水煮沸,放入西米。
3.
煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。
4.
焖好的小西米,成透明状。
5.
过滤出西米,加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。
6.
红豆、大花豆、薏米加水煮开,直到红豆变软。
7.
煮好的红豆等,沥干水分,加入白糖拌匀。
8.
把做好的红豆,和牛奶西米拌匀,香滑的红豆西米露就做好了。
热心网友
时间:2023-10-15 18:21
红豆西米露的做法
1.
红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。
2.
锅中放水煮沸,放入西米。
3.
煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。
4.
焖好的小西米,成透明状。
5.
过滤出西米,加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。
6.
红豆、大花豆、薏米加水煮开,直到红豆变软。
7.
煮好的红豆等,沥干水分,加入白糖拌匀。
8.
把做好的红豆,和牛奶西米拌匀,香滑的红豆西米露就做好了。