发布网友 发布时间:2022-04-24 00:36
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-15 20:35
糖放多了,对打发淡奶油没有很大的影响。只是口感上会觉得太甜腻。如果手上还有淡奶油可以再用一盒,单独打发后,倒入原先打发的淡奶油中。热心网友 时间:2023-10-15 20:35
淡奶油打发需要用白糖,比例为10:1,500克淡奶油,使用50g白糖。将淡奶油冷藏半小时,倒入容器,加入总糖量的三分之一,低速档位搅打,出现泡沫后继续加入三分之一的糖搅打,淡奶油变浓稠加入剩余白糖继续搅打成奶油状即可。热心网友 时间:2023-10-15 20:35
糖放多了,对打发淡奶油没有很大的影响。只是口感上会觉得太甜腻。如果手上还有淡奶油可以再用一盒,单独打发后,倒入原先打发的淡奶油中。热心网友 时间:2023-10-15 20:35
淡奶油打发需要用白糖,比例为10:1,500克淡奶油,使用50g白糖。将淡奶油冷藏半小时,倒入容器,加入总糖量的三分之一,低速档位搅打,出现泡沫后继续加入三分之一的糖搅打,淡奶油变浓稠加入剩余白糖继续搅打成奶油状即可。