卡布奇诺和摩卡的区别在哪里...?

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:24

我来回答

共9个回答

好二三四 时间：2022-07-08 16:56

摩卡和卡布奇诺的区别是摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点,制作方法不同。

摩卡咖啡的历史十分悠久，其中添加的材料也是十分丰富，包括了浓缩咖啡、巧克力糖浆、奶油、牛奶，味道十分醇厚，既有奶的香甜，又有咖啡以及巧克力的微苦，口感绝伦。卡布奇诺的调制十分好记，即浓缩咖啡、热牛奶、奶泡各三分之一，味道十分香纯，适合口味清淡者。

热心网友 时间：2022-07-08 14:04

1、从制作上讲，两种咖啡的调配比例不同。

摩卡、卡布奇诺两种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例的不同了。

卡布奇诺，卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多，卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，练习把奶泡打好，制作一杯卡布奇诺就简单很多了。

摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点，有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。

2、从口感上讲，两种主要口感区别也是比较明显的。 

卡布奇诺更重奶泡的细腻口感，与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味，层次感较好。

 而摩卡咖啡因为有了鲜奶油和巧克力的加入，层次感更突出，奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感，提升整杯咖啡入口的丰富度！ 无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别！

扩展资料

与摩卡，卡布奇诺齐名的还有拿铁咖啡。

什么是拿铁咖啡？

拿铁咖啡是一种意大利咖啡，拿铁一词是由意大利文“Latte”翻译过来的，意思是鲜奶。浓缩咖啡与香醇牛奶的经典结合，就创造出了拿铁咖啡，不少的意大利人都会在厨房里同时煮着牛奶与咖啡，将其视为早餐饮料。

与牛奶的搭配也让拿铁咖啡多了一分牛奶的温润，少了一些咖啡的苦涩，当然，也许有人会感觉这像是一杯牛奶咖啡或者一杯有咖啡香气的牛奶。

参考资料

卡布奇诺 百度百科拿铁 百度百科摩卡咖啡 百度百科

热心网友 时间：2022-07-08 15:22

1.摩卡咖啡：原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。

2.卡布奇诺咖啡：在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。

扩展资料：

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

参考资料：百度百科-咖啡

热心网友 时间：2022-07-08 16:56

口感口味不同，还有颜色不同。

区别如下： 

卡布奇诺：

注重的是它有一层较厚的绵密奶泡，当下流行的卡布奇诺和拿铁相比其实可能只有杯量上的差别了，卡布奇诺的量会比拿铁的少一些，所以更突出咖啡味。让你喝到一杯卡布奇诺时可以拿勺子背面去推表面的奶泡层，这样可以看到奶泡的厚度，喝的时候稍微大口一点，要不然可能只会喝到奶泡吧

摩卡：

是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。

扩展资料：

摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音译），又意译为阿拉伯优质咖啡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿铁咖啡 (Café Latté) 的变种。

和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。

巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时，打起了的奶油、可可粉，和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。 和意式卡布奇诺(Cappuccino) 不一样，摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。

参考资料来源：百度百科：摩卡

热心网友 时间：2022-07-08 18:48

卡布奇诺和摩卡的区别：

1、两者的配方不同。

摩卡的配方成分，在Espresso和牛奶的基础上，还有加了巧克力酱，顶端不是奶泡，而是打发的鲜奶油，淋上巧克力酱，撒上可可粉或肉桂粉，别有一番风味。卡布奇诺是由Espresso和牛奶所完成的。

2、牛奶蒸煮温度和奶泡量不同。

摩卡的牛奶在蒸煮温度上比卡布奇诺牛奶蒸煮的温度要高。因为摩卡杯底加入巧克力酱，高温的牛奶可以更好的使咖啡、巧克力酱、牛奶融合在一起。奶泡量也是不同的，卡布奇诺大约有三分之一的奶泡，而摩卡的奶泡相对较少。

3、风味不同。

摩卡咖啡是苦甜结合的典范，含有巧克力的味道，巧克力与咖啡、鲜奶油的结合丰富着味蕾和口腔，口感润滑，风味独特。卡布奇诺咖啡味更浓郁，可以更好的感受绵密的奶泡和苦咖啡的香醇。

扩展资料

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。这种常见却又十分不平凡的花式咖啡，甜美浓密的牛奶冲淡了意式浓缩的强烈浓苦。摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。“摩卡”这个名字有几种含义，它可以指一种咖啡豆，也可以是混合了巧克力酱和牛奶的咖啡饮品。

热心网友 时间：2022-07-08 20:56

热心网友 时间：2022-07-08 23:20

热心网友 时间：2022-07-09 02:02

热心网友 时间：2022-07-09 05:00